曲奇食譜｜流心Tiramisu曲奇甜品食譜　爆漿芝士配咖啡朱古力／絲滑酥脆多重口感

Tiramisu提拉米蘇是不少人喜歡的經典甜品，今次有Tiramisu新食法，變成大大塊曲奇，一次過滿足曲奇控同Tiramisu粉絲！Tiramisu曲奇絲滑酥脆，咖啡味曲奇餅上配上爆漿流心芝士，面頭可可粉十足髒髒朱古力，一於試試這個冰冰涼涼的曲奇啦！

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Tiramisu曲奇做法：

1. 牛油與糖打發，拌入蛋，篩入咖啡粉。*即溶咖啡粉較大粒，可先過篩。

再篩入低筋麵粉、可可粉、泡打粉形成曲奇團。

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2. 曲奇團分成小份，約40克一塊，搓圓稍微按扁。用拇指中間壓出小洞，放入預熱焗爐170度烤20分鐘。出爐後攤涼。

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3. 意大利軟芝室溫放軟，混合糖和冧酒，放在曲奇面，撒上可可粉即成。

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完成啦！Tiramisu曲奇有濃濃的朱古力咖啡味，流心芝士非常絲滑，曲奇脆脆的有多重口感，食起來冰冰涼涼，做法很簡單，Tiramisu控一於試試啦！

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