泰菜食譜|30分鐘煮好香辣開胃泰式三道菜!青木瓜沙律/馬拉盞炒通菜/金不換肉碎煎蛋飯

泰菜食譜|30分鐘煮好香辣開胃泰式三道菜!青木瓜沙律/馬拉盞炒通菜/金不換肉碎煎蛋飯

發佈: 2022.06.29
文: 莫甄兒

夏日熱辣辣,特別想食泰菜!今天小編就同大家分享三款經典泰式料理食譜,分別是清爽青木瓜沙律、惹味馬拉盞炒通菜以及超開胃金不換肉碎煎蛋飯。這三道料理香辣開胃,而且做法簡單,大家不妨試試煮吧~

1.青木瓜沙律

天氣太熱難免會沒胃口,這道清爽香辣的青木瓜沙律就必定能讓你食欲大開!青木瓜絲搭配車厘茄和甘筍口感輕盈,以魚露和青檸調味更加清新,是一道經典涼拌前菜~

2.馬拉盞炒通菜

馬拉盞是經典泰國調味料,味道鹹香惹味,與爽脆通菜是最佳拍檔~喜歡食辣的朋友也可以加入辣椒,這道菜絕對是白飯殺手!

3.金不換肉碎煎蛋飯

要數經典泰菜,當然少不得肉碎煎蛋飯!油香四溢的肉碎加入金不換後有陣陣薄荷香氣,非常開胃,再加上一隻半熟流心蛋,無論賣相或味道都一流啊~

這三款料理做法簡單,30分鐘就可以煮好前菜、炒菜和主食,方便又快捷!而且清爽香辣的味道食落又fresh又開胃,好適合最近悶熱天氣啊~

 

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