甜品食譜｜冰涼煙韌！黃豆粉抹茶黑糖麻糬食譜　夏天消暑台式古早味涼糕／$10低成本3種材料簡單甜品

煙韌控麻糬控留意，這次做冰冰涼涼的台式古早味涼糕—黑糖麻糬食譜！超簡單的古早味黑糖涼糕只需3種基本材料就做到，還有黃豆粉、抹茶兩種口味。台式黑糖麻糬口感像日式蕨餅，而且$10低成本就能做一大盤！夏日炎炎除了冰凍甜品，不妨試試整這款冰涼清爽又Q軟的黑糖古早味麻糬啦~

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黑糖麻糬做法：

1. 黑糖、木薯粉、水攪拌。鍋中煮成糰子。

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盤子掃油，放入黑糖糰鋪平。（太黏可以沾點水用手鋪平）。蒸大約15分鐘到熟透，室溫完全攤涼脫模備用。

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2. 黑糖麻糬分兩份，面頭分別撒上黃豆粉和抹茶粉，切小塊，沾上黃豆粉和抹茶粉即成。

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*大家也可以拌入黑糖漿一起食用，味道更佳！

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黑糖漿做法：

200克黑糖、100克水放入鍋中小火煮溶，煮到濃稠，攤涼即可。

完成啦！黑糖麻糬除了可以在台式冰品店鮮芋仙買到，自己做一樣簡單！台式黑糖涼糕外形味道都很像日式蕨餅，但當中的主要材料木薯粉比蕨餅粉更容易在超市買，放在雪櫃雪凍味道更冰涼清爽，煙煙韌韌，非常適合夏天消暑，大家都試試啦~

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