印尼撈麵食法|Indomie創意隱藏食法!營多撈麵變身清爽消暑越南春卷

發佈: 2022.08.24
文: 莫甄兒

【印尼撈麵食法】營多撈麵長期位居小食部皇牌之選,相信也是大家的一大回憶。但營多撈麵原來有各種創意隱藏食法?小編今日就同大家挑戰,將經典營多撈麵變身成清爽消暑的越式春卷啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 薄荷: 1盒
  • 蝦: 1包
  • 生菜: 1棵
  • 甘筍: 1條
  • 青瓜: 1條
  • 越南米紙: 10張
  • 營多撈麵: 2包
  • 魚露: 適量

印尼撈麵食法|Indomie創意隱藏食法!營多撈麵變身清爽消暑越南春卷

步驟:

1.煮熟營多撈麵,加少許油防沾;過冷河後加入撈麵調味粉拌勻,備用。

2.將蝦灼熟,過冷河備用。

3.將甘筍、青瓜去皮切絲。

4.將春卷皮沾上溫水軟化,順次序放上生菜、甘筍絲、青瓜絲、營多撈麵、薄荷、蝦,然後捲起即可。

5.將營多撈麵的醬汁加入魚露,作沾醬之用,可以擠上青檸汁增添清爽感。

原來可以將營多撈麵代替米粉,製成越式春卷!清爽之餘又能增添惹味,而撈麵的精髓醬汁用來作沾醬也是很適合,有興趣的朋友都不妨試試做吧~

印尼撈麵食法|Indomie創意隱藏食法!營多撈麵變身清爽消暑越南春卷

 

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