甜品食譜|超邪惡髒髒流心奶蓋西多士食譜 瀑布式爆漿!15分鐘免油炸簡單新手零失敗甜品

甜品食譜|超邪惡髒髒流心奶蓋西多士食譜 瀑布式爆漿!15分鐘免油炸簡單新手零失敗甜品

發佈: 2022.10.25
文: 蘇潁琦

要數茶餐廳名物不少得港式西多士,早前髒髒包掀起熱潮,髒髒遇上西多士夠曬邪惡!這次有15分鐘做好,免油炸的髒髒流心奶蓋西多士食譜。髒髒西多做法簡單,材料只需要蛋奶等,面頭佈滿可可粉,切開之後奶蓋瀑布式爆漿流出,賣相非常滂湃打卡一流,大家下午茶都不妨試試整啦!

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 朱古力榛子醬: 2湯匙
  • 方包: 2塊
  • 蛋: 1隻
  • 牛奶: 100ml
  • 淡忌廉: 100ml
  • 可可粉: 少許

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朱古力髒髒流心奶蓋西多士做法:

1. 方包塗上朱古力榛子醬。蛋加入2湯匙牛奶、可可粉打發,沾上麵包吸收蛋液。

2. 熱鍋落油,放入麵包,煎至兩面金黃拿起備用。

3. 淡忌廉打發,不用打發到太企身,加入2湯匙牛奶做成奶蓋(濃稠度可自己調整)。西多士用湯匙壓扁中間,倒入奶蓋,最後撒上可可粉即成。

完成啦!西多士做法非常簡單,不需要油炸和繁複的步驟,新手都可以輕易駕馭。

一切開西多士面頭奶蓋和可可粉立刻爆漿,賣相好吸睛!西多士除了用朱古力榛子醬,用花生醬味道都會好夾,大家不妨試試這個零失敗的髒髒流心奶蓋西多士啦~

 

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