要數茶餐廳名物不少得港式西多士,早前髒髒包掀起熱潮,髒髒遇上西多士夠曬邪惡!這次有15分鐘做好,免油炸的髒髒流心奶蓋西多士食譜。髒髒西多做法簡單,材料只需要蛋奶等,面頭佈滿可可粉,切開之後奶蓋瀑布式爆漿流出,賣相非常滂湃打卡一流,大家下午茶都不妨試試整啦!
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準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
- 朱古力榛子醬: 2湯匙
- 方包: 2塊
- 蛋: 1隻
- 牛奶: 100ml
- 淡忌廉: 100ml
- 可可粉: 少許
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朱古力髒髒流心奶蓋西多士做法:
1. 方包塗上朱古力榛子醬。蛋加入2湯匙牛奶、可可粉打發,沾上麵包吸收蛋液。
2. 熱鍋落油,放入麵包,煎至兩面金黃拿起備用。
3. 淡忌廉打發,不用打發到太企身,加入2湯匙牛奶做成奶蓋(濃稠度可自己調整)。西多士用湯匙壓扁中間,倒入奶蓋,最後撒上可可粉即成。
完成啦!西多士做法非常簡單,不需要油炸和繁複的步驟,新手都可以輕易駕馭。
一切開西多士面頭奶蓋和可可粉立刻爆漿,賣相好吸睛!西多士除了用朱古力榛子醬,用花生醬味道都會好夾,大家不妨試試這個零失敗的髒髒流心奶蓋西多士啦~
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