湯圓食譜｜冷凍湯圓新食法！5款元宵湯圓創意料理食譜　抹茶麻糬湯圓曲奇／氣炸酥皮湯圓／流心湯圓煎堆仔／爆漿脆皮紅糖糍粑／粉紅豬仔湯圓

元宵湯圓確有分別，但一到元宵節食湯圓似乎已變傳統，水煮湯圓吃膩？吃剩湯圓怎麽辦？湯圓創意料理推介！這次有5款湯圓新食法，包括抹茶麻糬湯圓曲奇、爆漿脆皮紅糖糍粑、氣炸流心湯圓酥等，同場加映超可愛的豬仔湯圓！如果冰箱剩下的大量冷凍湯圓，不妨試試這幾道湯圓創意甜品啦！

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創意湯圓食譜1. 抹茶麻糬湯圓曲奇

麻糬曲奇是近年大熱甜品，其實用湯圓都做到。直接整粒湯圓包入曲奇，不用自己做麻糬超簡單，一切開更有流心效果！只要3步就輕鬆完成，也可以選擇芝麻或花生湯圓口味~

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創意湯圓食譜2. 氣炸流心湯圓酥

超可愛「偽」蛋黃酥！另一款湯圓創意中秋小食有氣炸芝士酥皮湯圓，材料只需現成急凍湯圓、急凍印度薄餅等，外面酥脆，裏面切開就有爆漿流心和芝士，口感煙韌多層次。

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創意湯圓食譜3. 懶人版流心脆皮紅糖糍粑

湯圓除了用水煮滾，油水煎湯圓一樣美味，這款流心脆皮紅糖糍粑5分鐘就做好，而且急凍湯圓免解凍非常方便，香脆又煙韌，裏面一口爆漿花生芝麻餡，加上黃豆粉和紅糖更有風味！

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紅糖糍粑詳細食譜：>>按此<<

創意湯圓食譜4. 流心煎堆仔

冷凍湯圓都可以做煎堆仔，15分鐘輕鬆完成，焦脆的外表沾滿芝麻好香口，還有流心效果呢！

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創意湯圓食譜5. 粉紅豬仔湯圓

除了冷凍湯圓外，自己手做湯圓其實一點都不難！將湯圓做成肥嘟嘟的粉紅豬仔，好可愛啊！

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