九龍香格里拉大酒店「Café Kool」設有6個開放式廚房，供應來自世界各地的滋味美食，既好味又有型！
Café Kool設有6個不同烹調區域，不單可以欣賞到廚師精湛廚藝，還可即席烹調各式各樣新鮮佳餚。餐廳強調家庭式烹飪風格，提供道地風味美食。
沙律櫃台
供應多款自家製造的麵包及新鮮材料，配合一系列沙律及頭盤。
海鮮櫃台
供應廣受香港人歡迎的各類美味海鮮，例如鮮蠔、蛤、蟹、多樣海鮮沙律及釀魷魚等美食。廚師還會即席準備不同款式新鮮刺身。
西式廚房
廚房供應多種烤蔬菜、西班牙海鮮飯、意大利飯，還有自選材料並即席烹調的意大利粉及炭燒、燒烤和香煎食品等，以及烤肉櫃台的惹味烤肉。
亞洲廚房
除供應亞洲菜式中當然不可缺少的粵式新鮮熱辣點心、白灼鮮蝦、即席烹調廣東麵食、生滾粥和燒味等，還有特別準備的蒙古燒烤，以及其他泰國、越南、馬來西亞及印尼菜式等。重點推介餐廳以特製1.5米高中式陶瓷燉鍋煲煮的老火燉湯。
印度廚房
供應由印度籍廚師主理的傳統印度素食和烤肉，以及從烤爐新鮮烘焙的多款印度薄餅，還有一系列道地薄餅配料。廚房內兩台度身訂造的印度烤爐（Tandoori Oven）也特別醒目！
甜品櫃台
甜品方面，巧克力噴泉當然搶眼，還有新鮮烘製梳乎厘、多款口味餅乾、雪糕、自家製造的蛋糕等。
自選菜式
Café Kool全天供應多款創新自選菜式以供選擇，另設Kool for Kids餐牌，羅列了為兒童度身訂造的精緻菜式，令餐廳成為家庭聚會的最佳選擇。餐廳同時供應各式各樣健康飲品、啤酒及超過十款以論杯計算的葡萄美酒。
CAFÉ
| 供應時段 | 日子 | 成人 | 小童 | |
| 早餐 (美式早餐) | 每天早上六時至十時三十分 | HK$255 | HK$158 | |
| 午餐 | 每天中午十二時至下午三時 | 星期一至星期五 | HK$308 | HK$238 |
| 星期六、星期日及公眾假期 | HK$368 | HK$278 | ||
| 晚餐 | 晚上六時三十分至九時三十分 | 星期一至星期三 | HK$548 | HK$448 |
| 星期四 | HK$578 | HK$468 | ||
| 晚上六時至九時三十分 | 星期五至星期日及公眾假期 | HK$598 | HK$488 |
*所有價目另收加一服務費
Cafe Kool
地址：尖沙咀東部麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 (尖東港鐵站P1出口)
營業時間：早上六時至午夜十二時
查詢及預訂：2733 8753
