東海堂首間cafe鹹食上位

憑日系風格在這幾年人氣急升的東海堂，繼開設高檔路綫的 arome BAKERY ROOM 和引入即製特飲和包點的 arome BAKE+DRINK 後，最近首間主打鹹食的 arome café 亦正式落戶葵芳。店內設 40 多個座位，一早七點半已經開舖，先供應多款特色包點如牛乳炒蛋三文治、熱狗、袋裝麵包等，11 點後就食到這裏獨家供應的芝士意粉、沙律、夾有餡料的牛角包﹔到下午茶時段，就到雪糕窩夫上場，間中亦有些期間限定全日供應的蛋白撻、法式拿破崙等，加埋十多款 arome BAKE+DRINK 的招牌特飲，選擇一點也不少。

Cafe 擁有半開放式廚房，除了蛋糕、糕點每天一大清早會由中央工場送來，其他如菜式、醬汁等都在店內製作。新引入的有來自北海道花畑牧場的 Gouda Cheese，仿效日本 cafe 做法，先把芝士冷藏，再用特別訂造的刨芝士機刨出極幼細的芝士粉，既有些落在意粉上，也有些慢慢融在番茄濃湯裏，食起來可以拉出芝士絲，湯底又結合了芝士的香味。而可自選 2 道菜或 3 道菜的和風沙律組合，暫時有碎蛋醬滿滿的南瓜沙律、混合雜菜和胡麻汁的拉麵沙律等，切合西日風格。特飲中的蜜柑汁、寒天、3.6 牛乳亦是取用日本貨，凍飲平均只是 $30 有找。整體價錢合理，坐得舒服。

花畑芝士番茄意粉 $78
非一般的番茄濃湯大蝦意粉，面層如雪花般幼細的「芝士山」，是在店內即叫即刨、來自日本花畑牧場的 Gouda Cheese，鹹香味適中，慢慢融化在濃湯後品嘗更加滋味。

法式拿破崙 $32

推廣甜點之一，即叫即做，軟滑的吉士醬與富牛油香的酥皮層層互疊，下午茶 best pick！

鮮蝦芒果牛角包三文治 $38
外脆內軟的牛角包啖啖牛油香，cafe 才有的這版本餡料變得豐富，有芒果、大蝦和雜菜，集酸甜、爽脆於一物。

和風沙律 $58/3 款
每日推出 4 款選擇，師傅利用蜜糖醋汁、胡麻醬等打造日菜口味，推介和風拉麵、南瓜蛋沙律等。

草莓‧北海道牛乳雪糕窩夫 $38
窩夫屬比利時式，加入珍珠糖的麵團烘烤後香軟煙韌且帶焦糖脆，旁邊有牛乳雪糕、紅豆蓉和草莓粒自己 mix & match，甜而不膩。

蜜柑伯爵茶．寒天 $26、3.6 牛乳抹茶．紅豆 $28
寒天系列為最新推出，蜜柑口味加入了伯爵茶後有淡淡茶香，寒天分量也不少，比齋飲果汁健康得多。3.6 牛乳抹茶飲品也是他們的招牌之一。