香港文華東方酒店文華廳今個秋天再次供應上海成隆行蟹王府大閘蟹，迎接蟹季。由2014年10月27日至11月30日，文華廳主廚李文星師傅及團隊將以此時令食材入饌，精心烹調一系列傳統上海菜式。在10月27至11月7日期間，上海成隆行蟹王府更將派出兩位服務員，以純熟技巧於席前為賓客3分鐘內拆解原隻大閘蟹。
推廣期間，賓客將能品嘗各式令人垂涎欲滴的精選大閘蟹菜式，當中包括原隻大閘蟹 (足六兩)、王府醉蟹、蟹粉津白、蟹粉燒鳳翼，以及大閘蟹柳炒原條桂魚絲等。除單點菜單外，文華廳亦提供六道菜午市套餐及八道菜晚市套餐給一眾嗜蟹之人選擇。
文華廳
電話:2825-4003
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
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