近年，新鮮雞的健康問題備受關注，禽流感疫情更令內地活雞供港不穩定。但鮮雞是香港菜式常用的食材，加上多個中國傳統節日於年尾及年頭接著來臨，包括：冬至、農曆新年等，傳統節日菜式都以雞入饌。有見及此，主要出售粵皇雞本地品牌活雞的帝王鷄（品牌）國際有限公司推出另一新品種 --- 「南王雞」，進一步追求雞隻飼養環境自得天獨厚的自然生態環境以飼養「南王雞」，並以香港模式管理及監控品質。
為了讓傳媒率先品嚐帝王鷄（品牌）國際有限公司皇牌出品「粵皇雞」及新品種 --- 「南王雞」，集團於今天舉行農場導賞團及傳媒午宴。帝王鷄（品牌）國際有限公司董事鄭展強表示：「本身很喜歡走訪不同高級食肆及酒店品嚐不同雞的烹調菜式，但奈何每次都失望，因發現全無雞味、皮厚脂肪高，非常不健康，故於2012年硏發了一種既健康又好味的雞種---「粵皇雞」，希望在本地樹立健康榜樣，令香港人吃得健康又安心。」，今年，鄭展強先生更推出另一新品種 --- 「南王雞」，他指，本港農業發展空間有限，故到內地開拓新農場，培養新品種雞隻，希望為大家帶來新鮮感，亦可補足市場上對雞隻的需求。
人蔘中藥飼料配方「南王雞」
於廣州從化飼養的「南王雞」以天然無激素的飼料配方為基礎，除選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力特強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩，由於「南王雞」在零污染、水質清澈、環境寬闊的農場內成長，雞肉較結實有彈力，口感十足。臨出售前一個月，更會在有機農地上走地放養，並啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質更結實及鮮甜。所以，「南王雞」體質健康、脂肪少、無化學成份、無加添人造色素及激素，令你吃得安心又健康。
皇牌出品「粵皇雞」
「粵皇雞」是由鄭展強先生挑選優質的雞隻父母代以人工繁殖方法培育出來，「粵皇雞」在香港本地農場繁殖及飼養，飼料配方按嚴格指標，只採用純天然粟米、無添加動物脂肪及色素餵飼，雞隻體重約3斤，體型較一般三黃雞細小，而飼養期約95至100天才推出市場發售。
土生土長的粵皇雞亦無任何添加激素成份，不含化學添加劑及人造色素，純正天然健康，自然食得加倍安心。粵皇雞質感嫩滑、雞味濃郁，很適合家庭、高級食肆及酒店製成各種美味菜式。
認明正版正貨 吃得健康安心
每隻粵皇雞均繫有品質保證腳環，上面印有粵皇雞商標及出產編號，顧客可保留腳環以便日後查詢之用。而且各銷售點*** (可參看附件)均有大型橫額和委任狀作識別。
菜式推介：
脆皮粵皇雞
以肉質幼嫩，脂肪含量低的粵皇雞脆炸，入口嫩滑香脆而不油膩，適合貪吃而愛美愛健康的人士。
客家黄酒雞
客家黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適女士補身食用。將營養豐富的粵皇雞切成小塊，生薑妙香，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。
薑葱覇王雞
薑葱霸王雞，粵皇雞雞肉新鮮嫩滑，肉與皮之間有大量骨膠原，入口有陣陣薑和葱的香味。
翡翠炒雞脯
以多種蔬菜炒雞柳，南王雞肉質爽口彈牙，伴碟更有由農場新鮮運送的雞蛋，造型如小白兔、更有色彩繽紛的紅蘿蔔及青瓜等，為菜式加了一份喜慶感。
滋補燉粵皇老雞
以粵皇雞、鮑魚、海底椰等珍貴食材，燉製六小時。由於粵皇雞脂肪含量低並且骨膠原豐富，所以燉湯沒有油泛面，十分健康。
***以上菜式於六福菜館有售，全以粵皇雞及南王雞烹調。
六福菜館
地址:西貢市場街49號
電話:2792-9966
營業時間:星期一至日：11:00am-10:30pm
寶寶雞煲
地址：太子基隆街11號地下
地址：旺角黑布街25號地舖
地址：佐敦渡船角文英街9號
