燜燒煮：青紅蘿蔔芋絲蟲草花湯

燜燒杯：750毫升

材料：
紅蘿蔔80克
青蘿蔔90克
蟲草花8克
番茄1個
娃娃菜60克
栗子3粒
無花果2粒
芋絲半盒

步驟：
(1) 先將蟲草花浸水10分鐘。
(2) 將750毫升的100℃熱水注入燜燒杯中暖壺約10分鐘左右。
(3) 青、紅蘿蔔切粒，番茄、娃娃菜切小件。
(4) 將900毫升的水煮滾，除芋絲以外，將所有湯料入煲煮10分鐘。
(5) 放入芋絲，待所有食材再滾起。
(6) 把燜燒杯內的水倒去，然後將所有材料後入壺，約5小時後便可食用。
(7) 喝湯之前加少許鹽調味。

燜燒小貼士:
1）下栗子煲的湯其實已經好甜，喜歡葷的也可加點瘦肉。
2）飽肚而低卡路里的芋絲，就算煮的時間較長仍可保持爽口，極適合用在燜燒壼的烹調。

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