洲際酒店 農曆新年飲餐

香港洲際酒店米芝連2星中菜廳欣圖軒今年將推出新口味年糕及年糕製作班。紅豆年糕今年將改為金栗紅豆年糕，賀年食品製作班亦會以新款年糕作主題。為迎接羊年，各餐廳也特備年初二煙花餐單，而大堂酒廊則設賀年小食。

欣圖軒賀年糕點及禮品
由即日起，米芝蓮2星級中菜廳欣圖軒接受賀年糕點及禮物籃預訂。今年新推出金栗紅豆沖繩糖年糕及再度推出鹿兒島厚切大根蘿蔔糕。

金栗紅豆沖繩糖年糕
師傅今年為紅豆年糕併上多一層金栗糕。金栗紅豆沖繩糖年糕底層用了雲南板栗製成栗蓉與粘米粉做成糕，再加入原粒栗子帶來更豐富口感。上層的紅豆糕是傳統椰汁年糕的改良食譜，用上未經提煉的黑糖，讓年糕味道香濃及清，色澤更豐富。粉漿則用細滑的白玉糯米粉，紅豆出產自日本北海道十勝。金栗紅豆沖繩糖年糕材料豐富，極富口感及維生素，並配健康的沖繩黑糖佐吃。
每盒(760克)$318

鹿兒島厚切大根臘味蘿蔔糕
大根來自鹿兒島櫻島火山區著名農場， 每年由鹿兒島縣政府委託農場專責為香港洲際酒店培植。大根蘿蔔糕的粉漿由鯪魚豬骨湯底調配， 增加鮮味。每盒大根蘿蔔糕配欣圖軒自製XO醬佐吃。
每盒(760克) $318

新春禮物籃
糕點以外，欣圖軒還設兩款禮物籃，包裝著美酒、欣圖軒自製賀年糕點及XO醬、高級海味等。豪華禮物籃每個$5,288、至尊禮物籃$6,688。

賀年食品製作班 ─ 金栗紅豆年糕及花生芝麻角
欣圖軒總廚劉耀輝師傅將於2015年2月14日早上11時30分至下午1時假欣圖軒貴賓廳開辦賀年食品製作班。每位參加者將獲食品的食譜，及欣圖軒紀念品。
價錢：每位$1,488 ，另設加一服務費
紀念品：每位參加者獲贈金栗紅豆年糕一個、花生芝麻角一份、欣圖軒XO醬一瓶、欣圖軒圍裙一條及年糕和芝麻角食譜
查詢詳情及報名： 2313 2323

欣圖軒「發財」團年飯
欣圖軒的名貴「發財」晚宴由2月3日起供應至3月5日(2月20日煙花夜除外)，每位$1,388 。意頭菜式包括鴻運發財迎好市(乳豬件, 煎金蠔, 發財卷)、祝報如意佛跳牆(六頭鮮鮑, 花膠, 婆參, 瑤柱, 竹笙, 榆耳, 花菇, 竹絲雞)、 和氣顯富貴(醬爆鴨肝石窩和牛)、五殼豐收享昇平(生菜帶子栗蓉崧子玉彩苗)，甜品是燕液紅豆沙芝麻湯圓配茶王鐵觀音。

年初二煙花晚餐
2015年農曆新年煙花匯演將於2月20日晚上8時正於中環和尖沙咀之間的維多利亞港海面舉行。洲際酒店的5間海景食府SPOON、NOBU、欣圖軒、港畔餐廳、STEAK HOUSE，以及大堂酒廊均佔最佳觀賞位置。

香港洲際酒店
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號
電話: 2313 2323
Nobu
大堂酒廊
SPOON
欣圖軒
港畔餐廳
THE STEAKHOUSE

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