特別!2015最新得意年糕!

發佈: 2015.01.31
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Special 新新新口味!

亞麻籽綠茶棗皇糕 HK$148/盒
隆濤院推出新春健康之選 - 亞麻籽綠茶棗皇糕!亞麻籽含有豐富奧米加三脂肪酸,能保護心臟及有效降低膽固醇,配上口感清新嘅綠茶和香滑濃郁嘅棗蓉,咬起嚟有微微嚼勁,令人欲罷不能!

隆濤院
地址:九龍尖沙咀廣東道2A號「1881」Hullett House 花園樓層
電話:3988-0107
電郵:loongtohyuen@hulletthouse.com

有機紫米黃薑糕 HK$168/盒
以石磨將有機紫米以及有機黃薑磨成粉,令糕身蒸熟後比一般的來得更軟滑幼細,再加入椰漿,既減輕黃薑固有嘅草青味之餘,更提升咗年糕的香滑感。而且,紫米含豐富礦物質、纖維,具補血養氣等功效,而黃薑能驅寒、抗氧化,天然有益,在寒冷的新年期間食用,大有補氣暖身之用。

紅男綠女糕 HK$168/盒
嚴選歐盟進口有機大紅豆,以乾濕兩蒸方法分階段蒸煮紅豆,使入口時仍可吃到粒粒紅豆肉。而糕底則以日本綠茶粉製作,配以適量比例嘅特選綠豆粉及馬蹄粉,突顯紅豆味之餘,又令年糕添加爽口彈牙感。最重要的是,食落唔會太甜膩,紅豆餘香過後,又緊隨著淡淡綠茶味。

龍門海鮮酒家
地址:鯉魚門海傍道西20號地下
電話:2717-9886

卡哇依 Hello Kitty & Dear Daniel
鮮甜水果口味 Hello Kitty & Dear Daniel 賀年禮盒 HK$98
附有 Hello Kitty & Dear Daniel 別緻可愛造型鐵盒,內附燕窩楊枝甘露糕 及 山楂草莓乳酪糕 各 1 個 (淨重:各380克)

鴻福堂全線分店

國家級美食 Crossover!

芝士 X 年糕 雙重“芝”味 HK$82
有冇諗過當兩款不同口感的芝士結合,加上傳統嘅年糕,會帶嚟點樣嘅味道呢?今年,東海堂推出全新嘅“芝士年糕”,當中包含咗 Mozzarella 芝士及車打芝士夾層,融於和式年糕當中,微微煎香一下,馬上就能感受到芝士的濃郁香味,令人回味無窮!

東海堂

Kimchi式 蘿蔔糕
龍門韓熱蘿蔔糕 900g HK$108
以韓式滋味配合中國傳統糕點,製出【龍門韓熱蘿蔔糕】。以上等臘肉,生曬蝦米及新鮮蘿蔔粗幼絲,均勻地混入用韓式鮮蝦醬自家醃製嘅韓式泡菜醬而成,並掌控醃製及發酵時間,入口時鮮中帶辣,辣味不會持久不散,更合香港人口味。泡菜蘿蔔糕切片後經慢火煎香,更添風味。

龍門海鮮酒家
地址:鯉魚門海傍道西20號地下
電話:2717-9886

沖繩黑糖 年糕
沖繩黑糖椰汁年糕 HK$248
用上味道濃醇的沖繩黑糖,為傳統椰汁年糕添上淡淡炭燒焦香,甜而不膩。

國金軒
地址:中環國際金融中心商場 3 樓 3101 店
電話:2393-3933

來自法國嘅---蘿蔔糕
法國牛肝菌素蘿蔔糕 HK$238
以優質法國牛肝菌、一級冬菇及靚紅棗作材料,岩鹽提味,不含人造色素及防腐劑。蘿蔔頂級,全素製作,是農曆新年健康之選。
建議食法: 蘿蔔糕切片,約一至一點二公分厚。用中火燒熱平底鑊,放入油,每邊煎約三分鐘至金黃色便可供食。

大師姐

走上等貴氣 豪食糕品!

燕窩薑汁三色糕 HK$179/盒
2015年新出嘅燕窩薑汁三色糕,是以金黃色為主的甜品年糕,金碧輝煌。大廚先以鮮榨薑汁去渣,再拌入清新滋潤嘅桂花糖,薑汁微微辛辣中帶有清甜花香,製成後可看到半透明嘅糕層中飄散落桂花,年糕中間則置有一層芳香嘅白色椰汁層,夠晒貴氣!

逸東軒
地址:九龍彌敦道 380 號香港逸東酒店B2
電話:2710-1093
營業時間:星期一至六 11am–4pm;6pm-11pm、星期日及公眾假期 10am–4pm;6pm-11pm

逸東軒 (灣仔分店)
地址:灣仔港灣道 23 號鷹君中心二樓
電話:2878-1212
營業時間:星期一至六 11am–11pm、星期日及公眾假期 10am–11pm

人參年糕 HK$268
嚴選南韓人參,並加入人參酒悉心炮製而成,年糕溫潤香醇且充滿回甘韻味,係呢個新春補氣養生嘅不二之選。

Cafe Kool
地址:尖沙咀麼地道64號香格里拉酒店閣樓
電話:2733-8988

矜貴黑松露
黑松露臘味蘿蔔糕 ─ 紫粵軒新口味糕品。選用矜貴黑松露、上等日本宗谷元貝、泰國金勾蝦米、時令清甜白蘿蔔及風味加瘦臘腸作主料。將新鮮白蘿蔔切成粗條,混和切粒炒香的臘腸、瑤柱及蝦米再加入黑松露;粗切蘿蔔絲增加口感,黑松露嘅濃郁香氣滲入所有食材,吃罷齒頰留香。建議選配紫粵軒自家製XO醬佐吃,鮮味倍增。

紫粵軒
地址:香港將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店2樓 (港鐵將軍澳站C出口)
電話:3983-0628

隱世!高人炮製 滋味年糕!

六嬸家鄉水磨年糕 $75/2斤裝
布袋澳村民用柴火蒸年糕,呢個習俗超過一世紀。其中以「六嬸家鄉水磨年糕」最為人熟知。特製嘅水磨年糕,無落人工代學料、防腐劑,綿密黏糯卻不黐牙,嘗到純淨的糯米香和回甘的蔗糖味,味道天然樸實,放雪櫃可保存1個月,切件蘸蛋漿煎最好吃。

六嬸家鄉水磨年糕
地址:西貢清水灣布袋澳村7號B海鮮島酒家
電話:9096-9322

潮州幫!手做芋頭糕!
手做芋頭糕 $36/斤
超過半世紀嘅潮州雜貨店「元合」,不單魚蛋馳名,私房芋頭糕更是「架忌冷」熟客嘅至愛。呢個芋頭糕就勁喇,差唔多係一般芋頭糕嘅4倍,糕身布滿芋頭絲,混雜咗花生,配搭簡單卻鮮味十足。將芋頭糕煎香,極級鬆化,成口芋香,正!

元合雜貨
地址:九龍城衙前道72號
電話:2718-6863

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