FoFo by el Willy 行政總廚 Alex Fargas 進口大量外國嘅時令海鮮，例如生蠔、龍蝦、帶子、小龍蝦、西班牙紅蝦等，而所有海鮮都係從外國捕魚公司以小漁船野生捕獲，絕非人工養殖，所以質素肯定會好高。
十道菜野生海鮮盛宴 (HK$788/位)
生蠔與蜆
紅菜頭西瓜醃製三文魚
西柚、辣椒和玉米醃製刺身帶子
烤龍蝦卷伴墨西哥辣椒和青檸
綜合番茄配白吞拿魚
微暖醃製龍蝦刺身伴酸橘汁、香菜和紅洋蔥
脆皮小龍蝦伴烤蒜頭醬
百里香烤鱸魚伴焗薯和番茄
墨汁海鮮飯伴西班牙紅蝦及西班牙黑毛豬
甜品“Mojito”
* 另設加一
Fofo by el Willy
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