西班牙的傳統早午餐都喺以西班牙火腿、芝士、蕃茄麵包等小食作為頭盤，而新鮮海產在早午餐時段則唔太常見。FoFo by El Willy 總廚 Alex Fargas 打破傳統，引入大量西班牙海鮮，包括海鱸魚、帶子、紅蝦等，對於中意食海鮮嘅香港人應該幾討好。
甜品方面推出的 Mojito Summer 2015清新可人，集檸檬的酸和薄荷的涼，配上檸檬和朗姆酒雪葩，為海鮮嘅膩感減低。
頭盤
西班牙火腿、脆豬皮、橄欖，銀魚、蕃茄麵包、薯片、芝士、辣椒、炸薯球、西班牙凍湯海鮮海鱸魚、帶子、紅蝦、龍蝦、蟹和青口配烤蘆筍和番茄辣椒莎莎醬、烤意大利青瓜和辣椒及烤茄子伴白酒牛油、辣番茄醬和蛋黃醬
主菜
傳統西班牙乳豬伴番茄沙律和烤薯仔
甜品
Mojito Summer 2015
定價為每人港幣498元 ( 附加一服務費)
四道菜早午餐定價為每人港幣498元，另加港幣150元即可在三小時內無限享用西班牙 Cava 汽酒 ( 附加一服務費)。
Fofo by el Willy
地址：中環威靈頓街2‐8 號M88 20 樓
電話：29002009
電郵：info@fofo.hk
網址：www.fofo.hk
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