隨着近年填鴨在中菜界彈起，今年多個品牌推出的糉子，不約而同力捧鴨肉做主角，甚至用上原件，真材實料。連裹蒸糉都回歸傳統，餡料必有燒鴨。看來，鴨肉糉今季大hit！
足 1/8 隻鴨！
金腿醬鴨糉 $88（八珍）
眾多鴨肉糉中，唯獨「八珍」的鴨肉分量最強，有八分之一隻之多！靈感源自潮式鹵水鴨，鴨子以自家滷水汁鹵 4、5 小時，然後起骨切成 8 至 10 件，每隻糉內有一大件鴨肉，食落鹵水入味，鴨味濃又鬆化。
其他配料也精挑，講求天然，原條金華火腿自家切片、栗子自家剝殼、蝦米直接從生產商取貨，沒加色素；湘蓮也沒漂白過，加上北海道瑤柱絲、五花腩、鹹蛋黃，令糯米吸飽每種材料的甘香精髓。
八珍專賣店
地址：旺角花園街 136A 地下
電話：2394 8777
營業時間：8:30am-7pm
有煙燻香！
極品松茸燻鴨胸糉 原價 $138，於 6月14日前訂購 $98（帝京餅店）
日系配搭好有新意！主角是 3 片厚切日本燻鴨胸，取其具煙燻香得來，鴨味又夠濃。加上兩三片雲南松茸，散發幽幽菌香。
亮點還在糯米中入紫米，既煙韌亦滲出點點椰香，令糉子味道和質感毫不單調。
帝京餅店
地址：旺角太子道西 193 號帝京酒店大堂
電話：2622 6256
營業時間：10am-10pm
註：於 6月14日前訂購極品松茸燻鴨胸，每隻 $98，10隻以上每隻 $90，6月17日為最後訂購日
燒味最強！
新斗記瑤柱裹蒸糉 $130（全綫新斗記）
新斗記強項燒乳豬之外，其他燒味也不俗。店子首次推出懷舊瑤柱裹蒸糉，用其星級燒鴨和燒肉炮製，切開糉子，材料清晰完整，鴨肉連皮格外甘香，鴨香也滲進糯米中。其他材料也精挑優質的，有頂級日本瑤柱、原隻日本冬菇、頂級鹹蛋黃、原粒栗子、肥瘦分明的五花腩等，足料又有豐富層次。
新斗記
地址：佐敦長樂街 18 號地下
電話：2332 6628
營業時間：6pm-3am
升級 mix & match！
七頭南非鮑魚配瑤柱裹蒸粽
傳統裹蒸糉是有燒鴨的，聽廚師講燒鴨一定要夾在裹蒸糉最中心位置，鴨香才可上下滲透到每粒糯米內。這裹蒸糉採用光鴨的髀位肉炮製，具鴨香，而且嫩而不鞋。另一亮點當然是原隻七頭南非湯鮑，分開真空獨立包裝，保留原汁原味。
靚料還有原粒大宗谷瑤柱，香味突出；特級鹹蛋黃用足兩隻，油潤超香；以一級泰國糯米包製，煙韌不糊爛。加上花菇絲、腩肉、湘蓮、綠豆，分量不欺場。
至尊雙鮑魚套裝（連姬松茸紅米素鮑魚粽）原價 $388，即日起至6月15日 $291（翠亨邨）
翠亨邨
地址：尖沙咀彌敦道 132 號美麗華商場 5 樓
電話：2376 2882
售賣時間：12nn-8pm
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