屋村發現 懷舊韓式 Cafe

這次餐廳不是主打炸雞，而是大玩懷舊 home feel，裝潢以 70-80 年代韓國家庭為主題，格仔布梳化、韓國舊海報、懷舊時鐘，還有那個年代最流行的彩色塑膠吊燈及塑膠椅，復刻情懷濃厚，同時請來塗鴉師在鐵皮上手繪型格 Graffiti，餐牌也找來本地插畫師小不啦嘰畫上插畫，增添趣味。

菜式選擇超過 60 款，以地道韓國家常菜為主，像坊間少見的江南風水煮魚、泡菜鮑魚蠔肉粥、真露雞翼等，也有新興的漢拿山芝士蛋熔岩炒飯、火焰芝士拉骨蛋邊鍋，大部分食材均由韓國空運來港，包括延平島活蟹、午餐肉腸、米、麵條、醬料，就連薯仔也認真得用韓國出產的，餐廳更特別請來 6 位韓籍店員負責現煮菜式，風味地道。除了食物，店內亦有多款韓式特飲供應，如原個韓國菠蘿冰、芬達插草莓沙冰，又從韓國訂來最 hit 的高身膠樽盛載沙冰方便外帶，樽身更做成 bikini 模樣，好搞鬼！

亞之媽街頭炒豬雜錦
傳統韓國街邊市場都會有的路邊炒豬雜，豬大腸、豬粉腸及豬腩肉先用韓式醬料炆 2 小時，再加入韓國魚片、粉絲、韓國大蔥、青尖椒等邊滾邊兜煮，非常惹味，吃到最後可加 $38 點叫一份雞蛋、芝士、紫菜，由 Oppa 即場炮製炒飯。

私房鮮蜆海鮮湯手切麵
韓國手切麵口感滑嘟嘟又煙韌，湯底以牛骨蘿蔔大蔥熬成，加上新鮮活蜆，味道很鮮甜。

韓國泡菜鮑魚粥
入口充滿泡菜的鮮辣，質感稠身，綿得來有肉碎的咬口，加上生滾新鮮鮑魚，很鮮美。

飛機醬缸蟹
每日新鮮運來的飛機貨韓國蟹，以 20 款配料醃製一日，膏多鮮甜，配以麻油紫菜伴飯，用蟹膏撈飯一流。

懷舊便當盒
以韓國麻油拌飯，加上泡菜炒豚肉、煎蛋、午餐肉腸，將所以配料拌勻來吃，香辣惹味，是最地道的風味。

韓國菠蘿冰
用原個地捫菠蘿打成沙冰，啖啖菠蘿的香甜，冰涼透心，非常消暑。

芬達插草莓沙冰
用新鮮士多啤梨打成沙冰，再倒插一枝樽裝芬達橙汁汽水，一綴沙冰，汽水便會緩緩混入沙冰中，愈飲味道愈不同。

Korea Cafe Sister
地址︰沙田大圍新翠村新翠商場地下 17、18 及 18A 舖
電話︰2596 0018
營業時間︰11:30am-11pm
收費︰只收現金，不設加一
交通︰東鐵大圍站 B 出口，步行約 10 分鐘
平均消費: $150

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