新食法！火炙熱狗

最近途徑往在沙咀道的路上，於街角找到這裝修帶外國風的「齊柏林熱狗店」。店很小，只做外賣，開業個多月，平日賣約 80 至 90 隻熱狗，假期日賣 150 隻，成為區內人氣店。

齊柏林 Zeppelin 既是英國一搖滾樂隊，亦是經典飛船名，老闆楊先生笑說，想起熱狗跟圓鼓鼓的飛船相似，故名。6 款熱狗各配上不同香腸及配料，口味如聯合國，有美式肉醬、洋葱圈，另有韓式泡菜及日式木魚花及雞蛋。

麵包用嘉頓出品，7 吋長，鬆軟有牛油香。5 款香腸，有修長的法蘭克福腸、粗身的荷蘭腸、短小的維也納腸等，全都是牛肉 x 豬肉，不嗜牛的，可轉純豬肉做的紐倫堡腸。

最受歡迎肯肯定是「芝士辣肉醬熱狗」，因店最有創意！從大玻璃窗可看到店員即製熱狗，烘麵包、煎香腸及添加醬汁配料後，登登登櫈，最後鋪上原塊車打芝士，用火槍燒！像做 Crème brulee，也像火炙壽司，等芝士慢慢融化，食落芝士軟綿綿又帶焦香！

「我曾做過日本菜，見無人咁樣整熱狗就試吓，效果唔錯！」楊生說。散買熱狗外，還可以加 $10在汽水/烤菠蘿/粟米杯/炸薯條中四選二，難怪店一開即吸引後生仔女排隊。

芝士辣肉醬熱狗 $38
最受歡迎的熱狗，原片車打芝士覆蓋下，是自家製辣肉醬、生洋葱及荷蘭腸等，香腸肉汁超豐富。

美國洋蔥圈熱狗 $30
賣相趣怪，將炸洋葱圈套着法蘭克福腸，唔會邊食邊跌，配搭濃味燒烤醬，邪惡。

韓風泡菜熱狗 $32
韓風大熱，店子也來個 K Dog。將韓國泡菜調味減辣，還略為炒香才夾進熱狗包內，加上芝士腸和火炙 Mozzarella 及車打芝士，香辣味道夾攻味蕾。

小食拼盤 $後補
稍後推出的小食，有炸格格薯配炸雞塊，好香口。

薯條 $10
薯條即叫即炸，分量不少，混合茄汁及千島汁，酸香醒胃。

齊柏林熱狗店
地址：荃灣鱟地坊 80-84 號士林食街 B7 舖
電話：6073 8684
營業時間：11nn-10pm
收費：只收現金，不設加一
交通：港鐵荃灣站 E 出口
泊車：眾安街咪錶位
平均消費：$40

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