Friend 子介紹，中環天星碼頭間Watermark出咗款海鮮總匯時令海鮮總匯 ($1488/四至六位用)，有龍蝦、蟹肉、海蜆、海螺、帶子、藍青口、煙三文魚同生蠔。炎炎夏日，望住維港，食住新鮮且冰凍嘅海鮮，諗起都流口水。
主菜有龍蝦配海蝦煮松露意大利麵糰($458/兩位用)，兩款唔同質感的蝦肉到底會帶出咩新鮮口感呢？嚐蝦的你不妨一試。另一道水煮鰤魚拌柚子醋婆羅門參及伊比利亞火腿 ($248)，以歐洲傳統的「水煮」方法烹調，令鰤魚肉質保持細嫩、彈性，配上酸酸甜甜的柚子醋醬汁更令鰤魚的鮮味提升！
Watermark
地址：中環 7 號天星碼頭平台 L 店
電話：2167 7251
電郵：watermark@cafedecogroup.com
營業時間：星期一至五 12nn-2:30pm、6pm-深夜
星期六及日 11am-3pm、6pm-深夜
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