美心MX推去骨海南雞

發佈: 2015.11.06
文:

大廚將成隻雞放入混咗多款具唔同藥材烹調而成嘅濃湯內浸泡,等雞肉在餘溫下慢慢煮熟,濃湯同雞嘅精華融合,滲透至成隻雞,食落啖啖都感受到濃湯嘅精華。大廚秘製嘅去骨海南雞,鎖住雞肉肉汁,令肉質變得細嫩,之後再以精湛刀功,將雞逐一切件、去骨就可以上碟了。

海南雞緊係唔少得油飯㗎啦,美心就加咗香蒜、香茅同雞油一齊煮,仲有埋老火熬製 2 小時嘅鮮甜冬瓜湯。平時我哋食燒味飯咪搭油菜嘅,今次係配椰菜絲沙律。日式酸柚子汁配上新鮮椰菜絲,等食海南雞前開開胃先。

個 set 有雞、有飯、有湯又有菜,而小編嘅食量嚟講食完會好飽。

美心MX

歡迎你 like 我哋 U Food Facebook Page / U Food Instagram ,取得我哋更新更快嘅資訊!

↓【免費送🎁】微熱山丘全新造型香蕉窩夫餅乾禮盒100盒!↓

↓ 進駐香港十週年大贈送│送埋香港獨家限量版布袋~↓


↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓

more