Carbone 紐約白松露風味

發佈: 2015.11.09
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Carbone 會按照中世紀餐廳嘅傳統,先以典雅嘅雪茄盒向客人 show 白松露,客人可近距離欣賞白松露嘅矜貴香氣。戴上手套嘅侍應會小心翼翼地拎出客人挑選嘅白松露,而客人可選擇點一整顆,或按重量每克計算,咁樣仲唔有型?!

至於白松露美饌,Carbone 推出白松露意粉 (HK$398)、日式炒蛋多士 (HK$398)、生牛肉薄片 (HK$228) 以及雜菌闊條麵 (HK$198) 等等,經典菜式亦可配上白松露 (市價),令食客們更覺滋味!

品嚐白松露美食,想配番相應嘅佳釀?可以選擇 Luciano Sandrone 'Le Vigne' Barolo (HK$4,018),滲出淡淡皮革味以及磨菇香味,與松露菜式非常「夾」!

Carbone

地址:中環雲咸街33號LKF Tower 9樓
電話:2593 2593
營業時間:星期一至六 12nn-2:30pm、6pm-late;星期日 6pm-late

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