國金軒 華麗「蟹」逅

發佈: 2015.11.09
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國金軒推出 6 道菜大閘蟹晚宴,菜式包括:生拆蟹粉小籠包拌松露窩筍、蟹粉焗釀蟹蓋、桃膠菜膽燉鮮鮑、金勾醬星斑球、蟹粉香蔥伴稻庭麵以及桂花薑茶湯丸,價錢為 HK$880/位,另加 HK$340 仲幫你配埋中國佳釀。

* 須最少 2 位賓客預訂。

除咗大閘蟹晚宴,國金軒亦有多款 a la carte 菜式,睇下有咩特別嘅蟹饌先!

蟹粉焗釀蟹蓋 HK$138/位
主廚以蟹粉混和雞脾菇、甘筍及油條粒,釀入蟹蓋後焗製 8 分鐘,簡單帶來蟹粉嘅膏香。

蟹粉扒脆皮阿拉斯加蟹肉餅 HK$360/8件
選用阿拉斯加蟹,拆肉後伴以蟹籽、洋葱、鮮奶,以腐皮包裹煎成餅狀,並沾上脆漿炸至香口。最後點綴以蟹粉,滋味滿溢。

蟹粉蒸蛋白蝦球 HK$380/6件
選用新鮮大蝦,配以蛋白、桃膠以及蟹粉,口感豐富。

原隻清蒸大閘蟹 HK$360/隻
每隻蟹均足六兩重,非常足料,放心豪「拆」蟹。

國金軒

地址:尖沙咀彌敦道 118 號 The Mira Hong Kong 3 樓
電話:2315 5222
電郵:cuisinecuisine@themirahotel.com

想睇更多?即上 大閘蟹 / 尖沙咀 特集!

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