跟吳彥祖歎名廚 Tasting Menu

發佈: 2015.11.25
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餐單共 8 道菜,選用時令意大利黑松露配 ricotta 芝士作頭盤;前菜用上海鮮如帶子配雅枝竹汁、海鱸魚伴椰菜及香茅;肉類主菜可選澳洲和牛西冷或烤羊柳;兩款甜品有紅桑子蜂巢乳酪及香蕉咖喱雪糕。組合富創意,賣相精緻,分量不少,食完飽到上心口。

講開又講,這裏有不少名人明星私底下來捧場,早前有男神吳彥祖、Michael Jordon 早前來港都撐,果然是星級熱點!

北海道帶子、雅枝竹、海底蔬菜( 8 道菜 tasting menu $950/位)
帶子刺身配上藜麥、海藻、海葡萄及小蘿蔔,襯雅枝竹汁,充滿清新海洋氣息。

烤羊架伴焦香洋葱碎、羊乳及 bb 蔬菜
配上鮮味的羊乳,更令羊味加強,洋葱帶甜,蔬菜清爽,配搭和諧。

香蕉、甘橘、馬德拉斯咖喱雪糕
香蕉味及香料味重,襯上75%朱古力忌廉及焦糖粟米粒,集滑溜及香脆不同口感。

Aberdeen Street Social

地址:中環鴨巴甸街 35 號 PMQ 元創方 JPC 地下
電話:2866 0300
營業時間:11:30am-2:30pm,6pm-10:30pm

(原文摘自 U Magazine ISSUE 521)

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