激創!抹茶菠蘿油

發佈: 2015.11.19
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款式約廿款,有菠蘿包、半熟芝士撻、燉蛋、Opera、拿破崙、栗子蛋糕等,還有法包鬆餅曲奇牛角酥添!由入行四十多年、前日本老字號甜品店「風月堂」日籍餅廚西尾正光擔任顧問,設計所有甜品 recipe。跟「御前上茶」一樣,店內沿用京都名牌「森半」抹茶粉,以及日本牛油、日本忌廉製作。

最爆趣首推抹茶菠蘿包,可加自製抹茶牛油,或配招牌抹茶軟雪糕餡﹔連 M acaron 都玩三文治式夾雪糕餡,夠晒創意盞鬼!店子以外賣為主,不設座位。抹茶控勢必朝聖!

抹茶牛油菠蘿包 $26
自家製的抹茶味牛油,抹茶甘味頗突出,入口柔滑溶化。菠蘿包面頭的酥皮不失鬆化。

抹茶雪糕菠蘿包 $48
軟雪糕夠滑溜,跟鬆化的菠蘿包一齊放入口,配搭好夾!

抹茶半熟芝士撻 $25
趁熱食呈流心狀態,抹茶味回甘而不澀,撻底鬆脆。

抹茶燉蛋白 $48
面頭灑了抹茶粉,甘味鮮明,蛋白十分細滑,入口即溶。

抹茶卷 $130
忌廉滑溜,蛋糕層綿軟,買回家最好即日 KO!

抹茶鬆餅 $26
啖啖鬆脆,抹茶味清幽,把牛油的膩感消除。

抹茶雪糕 macaron $48
Macaron 鬆化,夾軟雪糕食更富層次感。

御前洋菓子

地址:旺角廣華街 13 號廣輝大廈地下 2 號舖
電話:2448 6738
營業時間:1pm-9pm

(原文摘自 U Magazine ISSUE 521)

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