工廠區 溫馨糖水直送

發佈: 2015.12.07
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安坐工作崗位,都可以歎個自家製甜品,工作累了吃一口甜,叉一叉電,係喺辦公室坐監的一絲溫暖。

老闆娘 Rita 是荔枝角街坊,有見區內群組有人說區內沒有甜品店,做開人事管理的她,決定創業,她說:「我們主打糖水、奶凍之類,是大家熟悉的款式。我們不走高檔路綫,價錢大眾化點,食客開心,呢度地方細,主要做外賣。」要控制租金成本,也不將貨就價,奶凍用北海道 3.6 牛乳燉,杏仁糊、豆漿、豆腐花、紅豆沙等,每朝新鮮做。每天開店前,廚師會預先準備,像杏仁要先烘香,再攪拌隔渣;黃豆要浸過夜,每日鮮磨,再以蒸汽煲煮豆漿,溫度控制得好。薑汁也以老薑鮮磨,煲出味後隔渣再用,加入豆漿和豆花中,辣辣的很暖身,吃得出真材實料。

「幾位廚師都是甜品店出身的後生仔女,有點經驗,最重要是有衝勁又有創意,有好多創意作,例如紅豆流心奶凍、好立克木糠布甸,佢哋自創的,客人都好鍾意,紅豆流心奶凍更已變了招牌甜品!」Rita 說。老闆娘也有諗頭,例如薑汁豆漿加配湯丸、蘆薈豆漿等,健康輕盈,OL 們想吃甜又怕膩,在這裏有不少好選擇。

舖頭也細心,想點外賣的客人都吃到熱辣辣的甜品,特別訂製了保溫袋,柯打送到時,糖水也保持溫熱,送外賣也要做到專業感覺。甜品款式簡單,選擇多,沒有相機食先的超靚賣相,但啖啖住家味道,吃一口很窩心。新張期內有優惠,由現在至 2 月底,全部有 9 折,外賣自取 85 折,街坊們值得一試。

紅豆流心奶凍 $34、原味 3.6 牛乳奶凍
以糖水煮過的紅豆蓉,雪成冰加入奶凍中。奶凍質感超滑溜,奶味香而不太甜,伴着紅豆茸甜香剛好。

綠茶提拉米蘇木糠布丁 $34(前)、好立克木糠布丁 $32(後)
木糠布甸共 5 款口味,綠茶 Tiramisu 加入抹茶粉和 Mascarpone 芝士,好立克口味的忌廉混入好立克,味道不錯,少少美中不足是稍嫌瑪麗餅粉略多。

西米布甸 $30
蛋、椰汁、奶味並重,焗得夠香,簡單好吃。

薑汁豆漿 $18(加小丸子 $22)
加入鮮磨薑汁的豆漿,用加拿大黃豆每日現煮,薑味香、辣度適中,可選配小丸子或湯丸。

紫米露豆腐花 $24
勝在豆腐花是每日自家製,頗香滑,紫米露用料足。

原盅椰皇湯丸 $40
有柯打才即製,以鮮奶加椰青水即煮湯丸,還吃到小丸子及椰皇絲,香甜豐富,熱賣之一。

隨心甜品

地址:長沙灣道 889 號華創中心地下 2 號舖
電話:3426 4920
營業時間:12nn-8pm
備註:外賣速遞請早 1 小時下單,last order 為 7pm,貨到付現款

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