聖誕 頂層睇夜景食大餐

發佈: 2015.12.10
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喺平安夜同聖誕節 (12月24及25日)夜晚,珀薈酒店頂層餐廳 Uptop Bistro and Bar推出6道菜嘅聖誕佳節晚餐。

「Crab Roulette」
蟹肉沙律配番茄粒同番茄凍湯,再混合芫茜,帶出蟹肉嘅鮮味,上面舖上黑魚子醬

「Leek & Potato Cream Soup」
大蔥薯仔忌廉湯

「Risotto with Black Truffle & Mushroom」
加入了蘑菇蓉製嘅意大利飯,面層特別放咗法國當造黑松露

主菜有兩個options︰「Seabass」同「Rack of Lamb」

「Seabass」
海鱸魚簡單煎香表面,醬汁用咗蝦殼、干邑及上湯等煮成,酒香鮮味並重

「Rack of Lamb」
紐西蘭羊架煎香後配以薄荷乳酪及迷迭香醬汁,香草味同羊肉好match

甜品「Silver Bells」
造型可愛嘅朱古力布朗尼蛋糕上面放咗士多啤梨同忌廉芝士

p.s. 另加 $188 可以配搭 3 杯精心挑選嘅美酒

聖誕佳節晚餐
供應時段:2015年12月24及25日 6pm – 10:30pm
價錢:每位 $728 (另加一服務費)

Uptop Bistro and Bar
地址:尖沙咀漆咸道南 117 號珀薈酒店 19 樓
電話:2117 3526
營業時間:12:00nn - 2:30pm,6pm - 10:30pm

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