The Chop House 推 Party 菜單!

發佈: 2015.12.12
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菜單是依人數決定份量,餐廳提供一系列前菜、餐湯、主菜及甜品選擇,客人可自行挑選菜式,組合自己的心水節日菜單。

十二月分享菜單:
於整個12月供應,適合二人、四人或六人享用,由前菜至甜品,每位客人均可選擇自己的心水菜式。首先,客人可從南瓜湯或野菌湯中二選一,之後再挑選頭盤,像沙律便有經典的燒雞胸凱撒沙律、煙鴨胸沙律,又或帶地中海風味的希臘沙律。除沙律以外,還有炸雞翼、意大利香草番茄醬肉丸和雜錦冷切拼盤,客人可品嘗各有特色的前菜。主菜和甜品部分,則可以與朋友分享,每兩位客人可在「Carbs」及「Protein」兩個類別各選一份主菜,另自選一款配菜及甜品:

「Carbs」類別:
黑橄欖番茄香辣意大利麵配油封鴨
北歐蝦意大利麵伴番茄汁
墨西哥烤肉(雞肉或牛肉)
墨西哥酥餅(雞肉或牛肉)

「Protein」類別:
煙燻 BBQ嫩肋骨
澳洲西冷牛排配藍芝士碎和番茄乾
澳洲牛柳配鵝肝醬
香煎澳洲三文魚配法式蘑菇泥
鯕鰍魚配芒果莎莎

配菜:
涼拌捲心菜、奶油菠菜、奶油玉米、奶油薯蓉、薯條、薯粒

甜點:
朱克力布朗尼、Baileys 芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、檸檬撻

十二月分享菜單價錢分別為 $550/2人、$1,080/4人、$1,580/6人。

十人分享菜單:
The Chop House 還準備了十人菜單,當中包括多道經典菜式,適合大夥兒聚會分享。像以熱鍋奉上的「白酒煮青口」,青口加入白酒、蒜蓉和香草等烹調,配蒜蓉多士品嘗,香口惹味。接下來是源自美國的「科布沙律」,混入多種食材炮製成,包括雞肉、番茄、牛油果、煙肉和Grana Padano芝士等,口感非常豐富。之後,客人可選南瓜湯或野菌湯作餐湯。

主菜部分則供大家分享,包括「原條煙燻 BBQ嫩肋骨」、「番茄汁海鮮意大利麵」及「燉牛膝」三道主菜,後者選用 3-4公斤重的牛腱肉,再慢燉至入味,肉質軟嫩多汁。另可選五款配菜,伴主菜品嘗。最後的甜品,每位客人可從朱克力布朗尼、Baileys 芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕和檸檬撻中選其一,為完美一餐作結。

十人分享菜單價錢為 $2,650,須於兩日前預訂。

倒數派對:
除夕夜當晚,The Chop House將會舉行倒數派對,門票售賣每位 $300,包括兩杯飲品。現場亦有DJ打碟助興,以強勁節拍帶動氣氛,與大家一同迎接 2016年的來臨。

The Chop House
地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期 Midtown 3樓
電話:2771 3177
營業時間:12nn-1am

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