甜品,晒冷!

發佈: 2015.12.21
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除了聖誕蛋糕,近年勁 hit 的 macaron 同 éclair 當然也不少,以下給你一些心水選擇,係時候訂定啦!

朱古力木頭蛋糕 $40/小、$330/大
一個甜品滿足不了所有朋友的話,這款聖誕經典甜品朱古力木頭蛋糕有大有細,隨你需要,朱古力忌廉香軟濃郁,海綿蛋糕軟糯適中,不會太滯膩。

Harlan's Cake Shop
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓 L411
電話:2911 4788

日本士多啤梨白朱古力蛋糕 $400
只供應到 Boxing Day 的特別蛋糕,以日本士多啤梨為主,配以白朱古力及海棉蛋糕,中間再加點車厘子酒糖漿,加上新鮮忌廉,是朱古力以外的好選擇。

聖誕乾果麵包 $195
要找傳統一點的選擇,以大量乾果及聖誕香料做成的 Strollen Bread 會是你杯茶。能夠做得不太乾而味道又剛好,顯出大師傅的功力,雖然麵包上灑有糖粉,味道比較甜,但配紅茶或咖啡,倒很適合。

朱古力長條蛋糕 $298 (前/ 焦糖朱古力味),$308 (後/朱古力咖啡)
法國殿堂級名廚 Joel Robuchon 在香港不但有餐廳,其甜品蛋糕也非常受歡迎,熱捧的朱古力長條蛋糕,今次更有兩款口味,分別是朱古力焦糖及朱古力咖啡,前者有以牛奶朱古力及焦糖的慕絲外,內有粒粒朱古力脆球,亦加入少許橙酒糖漿;後者則在55% 朱古力外殼中有咖啡慕絲及榛子,加上少許冧酒味糖漿,層次豐富。

Le Salon De Thé de Joël Robuchon

地址:柯士甸道西 1 號圓方 1 樓 1020B 號
電話:2351 6678

Lady M 聖誕限定 $68/件、$680/個
來自紐約的名店 Lady M,今年開業即成了女士不惜大排長龍都要一試的甜品。12 月份推出美國的經典蛋糕Red Velvet,就如其名字紅絲絨一樣,蛋糕內層是紅絲絨顏色的牛油蛋糕,Lady M 跟足傳統食譜,可可粉基調的牛油蛋糕夠濕潤,又在三層夾層中及外層塗上鮮打忌廉及芝士,cream cheese 味滑又香,最後加上白朱古力做的雪花作裝飾,很有節日氣氛!

Lady M
地址: 尖沙咀海港城大廈二階 OT 215K 舖
電話:2873 2356

柚子薑餅黑朱古力蛋糕 $260
Pierre Herme Paris 是當代最紅的法國 Macaron 大師,Macaron 以外也有一些朱古力產品,同樣帶有自己創新的風格,聖誕推出一款柚子薑餅黑朱古力蛋糕,在黑朱古力蛋糕中不但用上海鹽朱古力吊起味道,更加柚子果凍及糖柚子皮,酸甜與香濃強烈對比中,再結合薑餅的獨特香料香,味道細膩。

Pierre Hermé Paris

地址:尖沙咀海港城港威商場二階2410舖
電話:2155 3866

梳乎蛋 Macaron Tower $600/25 個、$850/30 個
印上可愛的梳乎蛋圖案,好可愛!口味分別是伯爵茶、紅莓、榛子、檸檬和咖啡味,肯定成為最嘩嘩聲的相機先食 party 美食!另有 Little Twin Stars 款式。

山下菓子
查詢:3583 5153,可於 facebook 專頁「Kingsley Desserts & Gourmandises 山下菓子」訂購

芝加哥人手爆谷 $289/1 加侖
來自芝加哥的手做爆谷一直甚受歡迎,皆因品牌的爆谷做得香脆味濃又不易腍。今個聖誕推出去年朱古力焦糖脆脆口味,不但有濃香朱古力味,焦糖又令爆谷不易腍掉,買一大罐開派對分享最啱。

Garrett Popcorn
地址:中環金融街 8 號國際金融中心商場 1 樓 1050 號
電話:2234 7494

超巨型版金莎 $199
見過尖沙咀某商場外的巨型金莎後,有否幻想把它吃落肚?原來德國金莎品牌有售一顆直徑達14.5cm,重 240 克的巨型金莎,在香港網購店也有售。這巨型金莎在超大的榛子朱古力外殼中,藏有 4 粒正常大小的金莎,可惜外殼內沒有朱古力漿,口感上稍遜。

OH Market
查詢:5225 7507,或於 facebook OH Market 專頁訂購

冬日限定味 Macaron $218/12 粒、$530/20 粒
除了特別設計的聖誕禮盒外,還有兩款冬日口味,所有 Macaron 都只用上法南出產以天然植物、花或生果做出天然色素,顏色不過份嬌艷,吃得更健康。兩款冬日口味都用上甜酒做主題,一款是帶有咖啡感覺的 Bailey’s,一款則為冧酒加粟子,冧酒特別選用法屬加勒比海小島上出產的優質產品,味道最香。

DALLOYAU
地址:尖沙咀廣東道17號海洋中心403舖
電話:3185 8330

迷你朱古力花環 $350
西方人過聖誕節,很愛用上乾花乾果及松果等做成聖誕花環,這食得的花環以人手製,用上純黑朱古力與不同的果仁做成,當中有華倫西亞杏仁、意大利榛子、山核桃及西西里開心果等,更飾有黃金樹葉,好精緻。

La Maison du Chocolat

地址:金鐘道 88 號太古廣場 2 樓 246 號
電話:2343 3331

水果口味節日蛋糕 $340/15cm、$238/12cm
太多朱古力或乾果甜品不是人人受得了,那麼轉轉口味,來點清新鮮果味。芒果熱情果脆脆蛋糕及士多啤梨黑醋蛋糕,都是以生果為基礎,最愛那士多啤梨黑醋蛋糕中,以意大利黑醋製蜜餞士多啤梨在餅餡,兩款都是帶着微酸味道又層次豐富的節日甜品,蛋糕面上飾有可愛聖誕裝飾,好睇又好吃。

Harlan's Cake Shop

地址:尖沙咀彌敦道 100 號 The ONE 4 樓 L411
電話:2911 4788

扮聖誕老人的修女蛋糕 $58
這款泡芙塔在法語叫「修女」,可愛的披著聖誕外衣,在鬆脆的泡乎內藏了加入雜莓果醬做成的 custard,酥化香滑,披着聖誕外衣,好有聖誕氣氛。

DALLOYAU

地址:尖沙咀廣東道 17 號海洋中心 403 舖
電話:3185 8330

法國閃電泡芙 $288/ 6 件
在法國起家,已登陸日本及乾國的閃電泡芙品牌L'éclair de Génie趕及在這個冬季登陸香港,除了有香港限定的口味外,聖誕推出 6 款不同口味的 éclair,6 款限定口味分別為 N˚119 的 Mascarpone 、N˚0 印有聖誕老人圖案的牛奶朱古力、N˚117 以 80% 瓜納拉朱古力做的、N˚17的椰絲朱古力、N˚78印有性感聖誕老人的焦糖朱古力及N˚21 鹽焦糖牛油朱古力。每款長條型閃電泡芙都有精美裝飾,好氣氛。

L’eclair de Genie
地址:金鐘太古廣場 2 樓
電話:2554 7729

聖誕限定口味 $365/ 15粒、$725/ 32粒、$1,250/ 66粒
朱古力花環以外,作為朱古力粉必試品牌La Maison du Chocolat於聖誕期間限量登場的 5 款朱古力口味,全部不設單售,聖誕過後亦不作發售,那怎能錯過這盒聖誕版呢?節日禮盒內,有 5 款朱古力分別是黑朱古力柑橘可可、黑朱古力肉桂無花果、以黑朱古力包著熱情果醬及香蕉朱古力蓉的異國風情、牛奶朱古力配杏仁膏及山核桃的果仁派對及以杏仁果仁朱古力配果仁及橙絲等,飯後配杯咖啡吃粒朱古力,好享受。

La Maison du Chocolat
地址:金鐘道 88 號太古廣場 2 樓 246 號
電話:2343 3331

Macaron $220/ 7粒、 $350/12粒 $760/24粒及連節日玫瑰花禮盒
極浪漫的玫瑰花禮盒,以人手摺出立體玫瑰花。Pierre Herme每年都會有節日限定口味推出,今年的 3 款口味分別為鵝肝朱古力、榛子白松露朱古力及野生薔薇果無花果鵝肝。當中,鵝肝朱古力帶少許鹹香,加上鵝肝啫喱用雞湯煮成,暗暗滲出朱古力味來,是一款根本可當開胃小吃的Macaron﹔無花果口味則用半乾的土耳其無花果,咬入口脆脆的Macaron外殼內像有一層啫喱,質感極獨特。

Pierre Hermé Paris
地址:尖沙咀海港城港威商場二階2410舖
電話:2155 3866

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