店子選用的是 1++ 級數的肉眼及板腱肉，前者肉質柔軟，油脂甘香突出，後者軟腍帶肉香，每隻牛只有約 500g-800g，好矜貴。創作的菜式有 6 款之多，包括西式的手打韓牛漢堡、法式做法的韓牛他他、變奏版的韓牛肉球、傳統的韓牛拌飯等，有創意得來味道亦有驚喜。
韓牛伴飯 $198
用韓式醬油煮過的牛肉片香甜好吃，加個蛋黃用來拌飯，飯粒盡嗦肉汁及蛋汁，非常好吃！
韓牛漢堡 $128
漢堡扒混合了肉眼及板腱肉兩個部位，加入蒜頭、洋葱、蠔油等做成漢堡扒，juicy 有"口趙"頭，漢堡包仲夾有太陽蛋、芝士及醃菜等配料，惹味飽肚。
脆米韓牛肉球 $138
韓牛切碎後加入豆腐、麻油等搓成球狀，再蘸上炸脆了的米粒後蒸熟，口感豐富。
The Joomak
地址：尖沙咀廣東道 17 號海港城海運大廈 3 樓 LCX 34 號舖
電話：2111 0851
營業時間：12nn-10:30pm
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