翡翠小廚有得食甘牌燒鵝!

發佈: 2016.03.07
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這隻名鵝,承傳甘家祖傳的汁醬燒鵝配方,選廣東黑鬃鵝母鵝,肉嫩脂肪少,用超過 20 種材料醃味 4 小時。

醃好味的燒鵝,會送到翡翠小廚烤製,每日新鮮製作,味道跟原裝版一樣。燒鵝全日供應,分例牌、半隻或全隻,價錢跟甘飯館一樣,午市更有燒味碟頭飯。除燒鵝外,甘飯館亦向小廚供應貴妃雞、桶子油雞、蜜汁叉燒及脆皮腩仔,啱晒燒味 fans。

甘牌燒鵝 $268/ 半隻、$508/ 隻
燒鵝以甘家祖傳配方炮製,烤得飽滿、呈棗紅色,皮脆肉嫩好入味。

鮮蝦雲吞麵 $36(只限午市供應)
同場加映新麵食,其中鮮蝦雲吞麵的雲吞粒粒人手包,大小適中,皮薄餡靚,內有新鮮豬肉及原隻鮮蝦,配以爽滑彈牙麵條,及以豬骨、大地魚等炮製的上湯。

翡翠小廚

地址:太古康山道 1 號康怡廣場 3 樓 T4 號舖
電話:2554 6338
營業時間:11am-11pm

(原文摘自 U Magazine ISSUE 536)

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