港式buffet 佔領西環

發佈: 2016.03.17
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中西‧環餐廳呢12道節日限定係以朱古力及雞蛋入饌嘅港式菜式同甜品,喺3月24至28日嘅自助餐時段輪流供應,包括︰

窩心皮蛋 (流心皮蛋酸薑)- 經典香港美食,用咗地道皮蛋,個溏心蛋黃伴酸薑味道一流。

花雕蛋白蒸蟹 - 將蛋白同秘製香料蒸3分鐘,再將由正街街市揀嘅蟹放入鍋蒸8分鐘,加入陳年花雕酒,花雕同蟹嘅鮮甜味道滲入哂滑蛋裡。

茶香復活蛋 (茶葉蛋) - 用龍井茶葉浸熟雞蛋後,再以68度慢火滷煮雞蛋,以確保雞蛋由外至內也充滿龍井茶葉的嘅味。

花膠冰糖燉蛋 - 滋陰養顏甜品,蘊含豐富膠原蛋白的花膠,配以冰糖燉蛋,對皮膚有很大裨益。

秘製豬腳薑 (豬腳薑醋蛋) - 雞蛋浸喺秘製豬腳薑醋中兩2至3個鐘,讓等雞蛋吸收醋嘅香味又保持其軟硬適中。薑醋用嘅老薑含豐富維他命C,豬腳嘅鈣質又有助強化骨骼,可以保健養生喔。

自助午餐
日期︰3月24 至28日
供應時間: 12:00nn - 2:30pm
價錢︰成人$188 / 小童$148/ 長者$148

自助晚餐價目- 75折
日期︰3月24 至28日
供應時間: 6:30pm - 10:00pm
成人 $468 ($398*) / 小童 $288 ($245*) / 長者$348 ($296*)
* 75折後價﹔優惠價已包含原價計算之加一服務費。

中西∙環
地址:西營盤干諾道西 152 號港島太平洋酒店
電話:2131 5908

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