祖堯下廚:香蕉黑朱古力 Nugget

發佈: 2016.03.31
文:

梁祖堯 Pumpkinjojo:「香蕉是減肥的聖物,而黑朱古力更是減肥荒漠中的一個小綠洲。因為朱古力中最肥的就是牛奶、可可油和糖,吃黑朱古力就可完全放心!這個香蕉 Nugget,一點糖也不用加,只加果仁,健康有益,吃罷還會使你心情開朗!」

材料:
香蕉 2 隻
無糖黑朱古力 (70% 以上) 150 克
碧根果仁或合桃 20 克
 

影片連結:youtu.be/jCpG9AmoyGQ

步驟:
(1) 黑朱古力隔熱水座融備用;香蕉切件。
(2) 果仁以白鑊炒香至微微金黃,切碎。
(3) 把香蕉沾上黑朱古力液,再沾上果仁碎即可!

美味小 Tips
(1) 如果要去到地獄式減肥的情況,香蕉可以選不太熟的,低糖更飽肚!
(2) 可以用任何果仁代替,如合桃、杏仁,但最好買沒加調味的就更健康了!

(原文摘自《U Magazine》ISSUE 540、文:梁祖堯、圖:Lok)

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