地下一層專做外賣，主要是中東麵包 Pita bread 做的三文治卷、沙律及香料飯等。二樓是舒適的用餐區，供應帶新派特色的傳統黎巴嫩菜，如 Fafafel（油炸鷹嘴豆餅）、中東前菜 Baba ganoush（茄子泥醬）、Hummus（豆蓉醬）、還有用中東香草配搭的肉類與海鮮菜式，做法都比當地講究及精緻。
主廚 James Harrison 來自澳洲，是米芝蓮星級大廚兼黎巴嫰菜大師 Greg Malouf 的徒弟，他謂黎巴嫩菜最重要的是中東食材，所以這裏大部分食材都來自當地，特別中東的新鮮香草等，會令食物風味不一樣。其他的歐洲或澳洲食材質量只要夠好，也會選用。不少食材買回來後，大廚都要加工，好像芝士會先吊乾，令其更濃郁乾身再用來做醬汁，而傳統的黎巴嫩醃菜也是自家製，跟返當地做法，多以香草香料調味，做出傳統得來清新簡潔的味道。難得的是，這裏有頗齊全的黎巴嫩餐酒及啤酒等，香港少見。
961 啤酒 $58 枝；Chateau Kefraya, Les Breteches 2014 $68 杯或 $338 瓶；Ixsir Altitudies 2010 $88 杯、$438 瓶
961 是黎巴嫩的國家號碼，店有這品牌的 6 款口味啤酒；紅酒是 Cabernet Sauvignon 混 Syrah；白酒則用上 Muscat 提子釀造，全是黎巴嫩出產的。
Almond Falafel $68
炸杏仁鷹嘴豆球香口嫩滑，墊底的是吊乾的芝士，再加上青瓜打成的 Labneh，面頭還有芝麻醬，味道豐富。
Roasted Cauliflower $78
用多種辣椒及紅椒做成的 Harissa 醬淋上椰菜花上焗，墊底的是一種中東香草醬 Zhoug 及乳酪做成醬蓉，香草味濃。
Fragrant Cured Salmon $108
自家煙燻的三文魚，配上薄荷青醬、甘筍仔及荷蘭來的紅白相間紅菜頭，味道清新。
Pulled Lamb Shoulder $198
羊肩用乳酪及香草醃一日，慢火煮了 12-14 小時再拆肉，鬆化惹味，以香草沙律菜同吃。
Maison Libanaise
地址︰中環些利街 10 號
電話︰2111 2284
營業時間︰11am - 11pm
收費︰現金及信用卡，設加一
交通：港鐡中環站 D2 出口，步行 10 分鐘
泊車：中環中心 $25/hr
平均消費：$250
歡迎你 like 我哋 U Food Facebook Page / U Food Instagram ，取得我哋更新更快嘅資訊！
↓【限時搶⚡】Kilo Calo慢煮即食雞胸套裝！↓
↓ 雞胸經低溫慢煮烹調！/ 提供研製多時的獨特口味！↓
↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔！↓
↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲！↓
