利東街親民上海菜

發佈: 2016.04.15
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店子原來是上海菜館金滿庭新開 young line,無論係店子的命名、裝潢同菜式設計都處處見心思。店名「喜遇」,既有希望大家食得開心、喜歡遇上的意思,同時又 tag 返這街前身是囍帖街個喜字。至於裝潢也向昔日致敬,加入了不少老香港元素,好似店內會見到大量舊物彷製品,如以前照雞蛋用的大紅吊燈、充滿鐵銹的鏡子、舊信箱等,好好 feel。

餐牌逾半都是傳統上海菜,由有入廚逾 20 年的李師傅坐鎮,用料講究,做素鵝的腐皮堅持自己做,排骨擔擔麵及咕嚕肉的豬肉又選用成本較高的新鮮貨。另外,店子仲推出了一人前的私房特餐,一百蚊有找的一人 set 已可試到兩款迷你版前菜、湯、主菜及甜品等,一洗傳統上海菜館大碟粗豪的形象,人少少都可以試到多款不同的菜式。除了上海菜,呢間咁靈活多變的店仲供應埋少量受香港人歡迎的亞洲菜。李師傅曾在全聚德工作,這裡也供應片皮鴨,不過師傅就特登做成一客兩件的小食分量,唔使成隻鴨咁叫;又好似唔少香港人都嗜辣,呢度亦可食到一系列的水煮菜式。

素鵝 $48
自家做的腐皮捲入已炒香的冬菇絲、甘筍絲及薑絲等,包好後再風乾 2 小時才炸,花工夫花時間,食落脆卜卜,口感豐富。

傳統烤鴨薄餅 $38
一客兩件, 烤鴨用 2-4 個月大的北京填鴨仔,香脆富油香,加埋大量京葱及海鮮醬,食落香而不膩。

蛋餅配鹹豆漿 $36 (早餐時段供應)
店子也設早市,其中一款早餐是台式的蛋餅配豆漿,蛋餅內的油炸鬼都是自家出品,加埋大量的炸菜、肉鬆、及雞蛋做餡,豐富飽肚。

排骨擔擔麵 $68
排骨用本地的新鮮豬扒輕醃及剁鬆再炸,香口鬆脆;擔擔麵的湯底用老雞熬的湯加豬肉碎、芝麻醬、辣椒醬等調成,微辣又充滿芝麻香,好惹味。

私房特餐 - 咕嚕肉 $88 (附飲品)
有齊兩個迷你版前菜、湯、菜飯、咕嚕肉、迷你版甜品及飲品,非常抵食!

花生沙冰 $28
用忌廉、沙冰粉、冰及大量花生醬打至幼滑再灑上已烤香的花生碎,沙冰充滿濃濃的花生香,口感極滑,不過都融得幾快,食時要同時間競賽!

喜遇

地址:灣仔皇后大道東 200 號利東街地下 G01,04, 05 及 F01A 號舖
電話:2388 3666
營業時間:試業期間 8:30am-11am (早市),12nn-3pm (午市),6pm-11pm (晚市),稍後會開設下午茶時段
收費:現金及信用卡,設加一
交通:港鐵灣仔站 A3 出口
泊車:合和中心停車場 $20/hr
平均消費:$180

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