收工嘆西班牙傳統小食!

發佈: 2016.05.23
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酒廊 (The Lounge)由即日起至 6 月 30 日,每日嘅下午 3-11 點推出西班牙傳統小食 tapas。Tapas 係19 世紀起源於安達魯西亞嘅小點心,最初係用嚟配雪莉酒嘅小菜。用小碟子或蓋子(tapa)蓋喺酒杯口防止蒼蠅飛入,後來變成喺盤入裏放一啲乳酪、火腿、蛋餅、橄欖等嘅下酒小菜。

橄欖油蒜片大蝦 (Gambas Al Ajillo, HK$168)
西班牙最受歡迎嘅 Tapas 之一,蒜香同大蝦嘅鮮甜,口感豐富,加埋歐式麵包,又唔會油膩,啱啱好夾到。

羊奶芝士釀紅椒 (Pimientos Rellenos, HK$118)
地道嘅西班牙小吃,紅椒嘅特殊甜味、辣味和同微甘,加埋羊奶芝士,味道唔會太濃,同紅椒好夾,再加埋曬乾嘅紅椒、蕃茄、大蒜同烘烤過嘅杏仁、臻果等做嘅泰羅尼亞地區傳統醬料Romesco Sauce,味道更濃郁豐富。

蒜片蘑菇 (Champinones al ajillo , HK$88)
用橄欖油抄香嘅大蒜,加埋用迷迭香同百里香等香料炒嘅蘑菇,蘑菇嫩滑多汁,簡單嘅材料都有意外嘅美味。

另外 3 款 tapas 選擇有油浸橄欖 (HK$68)、西班牙馬鈴薯蛋餅 (HK$88) 同白酒香蒜青口 (HK$148)。除此之外,酒廊仲有 2 款馳名黑毛豬火腿 (Bellota 及 Cebo) 同 1 款白毛豬火腿(Serrano),加埋西班牙有氣酒、紅/白酒及甜酒,果香同酸度啱啱好中和 tapas 同埋火腿嘅油膩感。

The Lounge 酒廊

地址:赤鱲角香港國際機場航天城東路1號香港天際萬豪酒店大堂
電話:3969 2685
營業時間:11am-12mn

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