棉花糖變身「朱古力牛軋糖」

發佈: 2016.05.30
文:

材料:
棉花糖 100 克
牛油 40 克
奶粉 65 克
可可粉 2 湯匙
杏仁 50 克

做法:
1. 燒熱鍋,下牛油煮融。
2. 加入棉花糖,以小火慢慢煮融至流質。
3. 加入奶粉,不斷攪拌直至完全融掉,沒有粗粒。
4. 加入可可粉推勻,再加入杏仁碎拌勻。
5. 鋪一張牛油紙,將朱古力杏仁融液倒在紙上,呈長方形。
6. 以牛油紙包好、輕輕壓平,靜待 5 小時。
7. 拆開牛油紙,將糖塊切成條狀即成!

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