素煮意 552:素魚柳包配牛油果醬

發佈: 2016.06.24
文:

材料:
意大利包 2 個
素魚柳 2 件
牛油果 1/2 個

調味:
檸檬汁 2 湯匙
鹽 少許
黑胡椒 少許

做法:
1. 麵包以攝氏 190 度焗 5 分鐘。
2. 牛油果以叉壓成蓉,加入檸檬汁、鹽和黑胡椒調味。
3. 素魚柳每面煎約 3-4 分鐘。
4. 牛油果醬搽麵包,加入素魚柳即成。

營養小貼士:
牛油果的熱量只是牛油的 1/4,而且屬於好脂肪,有益之餘還可保護心血管健康。

食譜提供:Green Monday賽馬會「綠在家中GIY」計劃 更多食譜請瀏覽:giy.greenmonday.org/

(原文摘自《U Magazine ISSUE 552》、文:楊大偉)

更多素菜素食go green情報:素菜 特集

歡迎你 like 我哋 U Food Facebook Page / U Food Instagram ,取得我哋更新更快嘅資訊!

↓【免費送🎁】Patisserie Tony Wong全新花形系列蛋糕!↓

↓立即拎走3款口味:芒果椰子+朱古力紅桑莓+柚子芝麻!↓


↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓

more