零難度消暑茶 飲完透心涼

發佈: 2016.07.01
文:

酸微微 烏梅茶
材料:
烏梅 15 粒
話梅 10 粒
山渣 30 克
甘草 6 克
冰糖 少量
水  2000 毫升

做法:
先將水煲滾,再所有材料放落煲內,約煎半小時即可。放涼及隔渣後,放入雪櫃冷藏便可飲用。

功效:
烏梅有生津止渴及清熱功效,山渣則行氣消脂,添加話梅及甘草可中和酸味。

去水腫 粟米鬚茶
材料:
粟米鬚  2 両
生熟薏米 1 両
糖冬瓜  7-8 條 (或可用片糖取代)
水    2.5 公升

做法:
(1) 先將粟米芯和將粟米鬚搣開,粟米鬚洗淨後備用。粟米芯留起可另作煮食用途,不要浪費。
(2) 生熟薏米浸 10 分鐘備用
(3) 將粟米鬚、生熟薏米及糖冬瓜凍水落,水滾後較慢火煲一小時即可。

功效:
粟米鬚有利水通淋、降壓、解熱等功效,有助去水腫。薏米則健脾胃,利小便,生熟薏米混合使用可平衡寒涼。

清心靈神 菊花薄荷茶
材料:
薄荷 適量
菊花 適量
甘草 適量
冰糖 適量

做法:
薄荷、菊花、甘草先用水洗淨,放煲滾沸水沖泡即可,飲用前可放冰糖調味。

功效:
薄荷有止痛、消腫、抗菌效用,有助喉嚨痛舒緩不適;菊花清肝明目、解毒消炎及解牙肉痛。但體質寒涼者忌飲用。

文:Celia

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