夏日木酒箱下午茶

發佈: 2016.07.06
文:

「SummerViv」下午茶包括有用鮮豔嘅波普印花 (Pop prints)、立體花朵同 RV 標誌扣飾作靈感的甜點等,成個tea分兩大部份:Seasons 木酒箱(甜點)同三層下午茶架(鹹點)。

用木酒箱裝住啲甜品,好特別呀!甜品有法式小圓餅 (Macaroon),粉紅色蛋白餅上印有紅色 RV 品牌標誌,襯埋士多啤梨忌廉做內餡,入口鬆軟;經典朱古力沙加蛋糕 (Chocolate Sacher Torte),用咗 70% 濃度嘅朱古力,海綿蛋糕入面係朱古力忌廉,淋埋黑朱古力漿,再放埋Roger Vivier 標誌性扣飾。


SummerViv 別注版下午茶


法式小圓餅 (Macaroon)


經典朱古力沙加蛋糕 (Chocolate Sacher Torte)

鹹點三層架 ,第一層係迷你安格斯牛肉漢堡,內有自家製醃洋蔥同秘製醬汁,醒胃可口;旁邊有用鴨肝醬做嘅忌廉蛋白,味道清新淡雅。第二層迷你版龍蝦啫喱,入面混入紅蔥嘅牛油果蓉,中間再放入海蝦同鮮味濃郁龍蝦啫喱,表面淋上微辣雞尾酒汁,酸酸辣謝,層次豐富。最底層係傳統法式蝦多士芝士火腿多士,口感酥香鬆脆。


Seasons by Olivier Elzer
價錢: $248/1,$468/2
供應時間: 3pm - 5:30pm
地址:香港銅鑼灣恩平道 28 號利園二期 3 樓 308 號舖
電話:2505 6228

文:Cynthia.C

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