葵廣又加碼!2 樓食街掃足半日

發佈: 2016.08.01
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日賣千袋七彩沙冰
轉角位嘅「避暑山莊」,最近係場內風頭躉!舖裏舖外塞滿人不特止,行街時不斷見到人拎住佢嘅袋裝、桶裝沙冰!舖頭由 4 個 90 後年輕人所開,佢哋唔係飲食界初哥,上年青衣戲棚要排足一個鐘先買到嘅桶裝梳打,正是佢哋出品!喺開舖前,佢哋先飛去韓國及泰國取經,周圍試飲當地至 hit 嘅飲品,試味之餘又參考包裝和賣相。店仔細細,飲品選擇多不得了!主要分成沙冰、雪葩、梳打、茶飲及特飲 5 大類別,每款超過 20 種口味選擇,有啲用連飲管嘅膠袋載住,拎住超方便;有啲用桶載,飲足一日,加埋會變色嘅幻飲星空沙冰系列,總共超過 100 款畀你揀!


(前)彩虹沙冰 $25、(後)銀河星空 $30
台內的人氣 No.1 飲品,試過一日賣出 1,000 袋!沙冰分 4 層,粉紅色是石榴味、綠色是青蘋果味、藍色是甘桔荔枝味、黃色是菠蘿味,好吸睛!銀河星空底層白色是荔枝檸檬味沙冰,藍色是泰國蝶豆花沙冰,蝶豆花遇到酸味檸檬沙冰,會變成淡紫色,好靚!


士多啤梨乳酸雪葩加小丸子 $30
採用新鮮士多啤梨果肉製作,果味天然,加埋自家製作嘅小丸子,口感煙煙韌韌,每日限量做到 50 份咋!


選擇恐懼症梳打 $25
桶裝梳打有近 30 種選擇,太多嘢揀做唔到決定,就揀「選擇恐懼症」梳打,由店員幫你話事,有時會是餐牌以外的配搭,好似呢杯紅蘋果石榴梳打,味道清爽。


皇家泰式奶茶 $25、泰式三色冰 $25
小店其中一位負責人是泰國混血兒,向媽咪學識沖泰國奶茶。茶葉是泰國貨,奶味濃但茶味較淡。泰國三色冰以椰奶做底,加綠色黃色嘅珍多冰,用袋盛載,好似係泰國飲一樣!


避暑山莊

地址:葵芳葵富路 7 號葵涌廣場 2 樓 2007 號舖
電話:從缺
營業時間:1pm-10pm

人氣至勁 $30 半板海膽手卷
七彩沙冰隔離個舖位堆滿人、打晒蛇餅,老闆一開舖即刻做到係停手,賣嘅係至 hit 嘅日本手卷!新開張有兩大皇牌大放送優惠,$29.9 就食到足半板海膽手卷,平到笑!金黃色嘅時令馬糞海膽鋪到就快滿瀉,賣相好吸引!食落雖然稱唔上鮮甜,但勝在無苦味怪味,水準不錯。除咗手卷之外,仲有卷物、炸物、燒物、刺身、魚生飯、壽司拼盤等超過 140 款食物選擇。小店仲放咗幾張枱仔畀客人立食,就連醬油種類都多過人,有日式豉油、芥辣豉油、柚子沙律汁、美式甜辣汁、鰻魚汁及番茄沙律汁共 6 款,好認真呢!


(左)半板海膽手卷 $29.9、(右)牡丹蝦海膽拼黑松露手卷 $29.9
海膽多到密不見飯,好足料!海膽呈金黃色,入口尚算軟滑,食落沒苦味及怪味。另一個大堆頭手卷,有原隻牡丹蝦、少量海膽及黑松露醬,唔使 $30,抵!


大滿足山 $29.9
睇 poster 見到刺身堆到成個山咁,可惜真身無咁澎湃,有啲失望!飯上鋪上玉子粒、青瓜粒、海膽、三文魚及吞拿魚粒,三文魚及吞拿魚粒食落有筋,影響口感。


大滿足

地址:葵涌廣場 2 樓號 2009 舖
電話:3188 3788
營業時間:12nn-10:30pm

超正改良版鹽水雞

由香港人主理嘅鹽水雞店,門前半開放式嘅雪櫃放了不同部位嘅雞件,提供 3 個套餐,分別是 3 隻雞翼、雞胸及雞髀,各配 3 款配菜,同售 $40,想再加料要另加 $5!配料有冷麵、杏鮑菇、秋葵、車厘茄、青瓜、芭樂、哈密瓜、魚片等選擇。老闆曾生是台灣鹽水雞的 fans,但覺得當地出品味道太濃,於是鑽研出改良版鹽水雞,秘密就在於調味料!


傳統的鹽水雞以麻油及大調味粉拌雞件,好惹味但略嫌太濃。小店提供 3 款醬汁鹽水味醬汁用多種香料以長時間烹煮,味道較清,適合配蔬果。辣味則以秘製辣油加紅花椒粉調製而成,辛辣刺激。仲有老闆大力推介嘅泰辣味,以天然香料調配,酸辣醒胃。


B 餐(雞胸及 3 配料) $45
雞件以浸煮方法烹調,即使是雞胸都唔會嚡,肉質嫩滑。以泰辣味醬汁調味,香料味清香不俗,微酸開胃。


撈撈雞

地址:葵涌廣場 2 樓 2003 號舖
電話:從缺
營業時間:12nn-10pm

新鮮乳酪 自助 Topping 吧

(前)細乳酪杯(後)大乳酪杯 $19/100g
葵廣 2 樓小食店除咗夠平,仲有一個共通點,就係特別多年青人創業。呢間乳酪店嘅老闆係一位 24 歲嘅少女!首次創業嘅 Cindy,原本是個無乳酪不歡嘅 OL。既然咁愛乳酪,於是自己開舖,鍾意幾時食、食幾多都得!小店嘅 froyo 用咗新鮮乳酪加全脂牛奶製作,質地稠密厚身,但帶有少許冰感,略嫌不夠滑。Cindy 特意將乳酪的酸味減低,即使配士多啤梨及奇異果等帶酸的生果,都唔會酸到震,好細心!舖頭仲設有自助 topping 吧,畀客人自己落手加 topping,好玩!



乳酪分大(約 220g)及細(約150g)兩個 size,topping 由客人先自己落手加,新鮮水果、水果爆珠、椰果、朱古力彩針、OERO 粉、粟米脆片等 27 款咁多!仲有蜜糖、朱古力醬及士多啤梨醬揀㖭!隔離嘅小食店都係 Cindy 嘅,可以將雞蛋仔 crossover 乳酪一齊食!


My Star Yogurt

地址:葵涌廣場 2 樓號 2013 舖
電話:從缺
營業時間:12nn-10pm

跳樓價手卷
一山不能藏二虎?喺葵廣大大話話有 6 間日式手卷店,單係呢條短短嘅巷仔,己經有兩間,一頭一尾咁包抄住食街,而且兩間都有人龍,喺 2 樓平分秋色。壽司安嘅食物款式比較少,30 款手卷、14 款丼飯、4 款小食及 4 款卷物。選擇少仲有人排?因為小店定價夠低,辣味三文魚卷 $8、玉子手卷 $10、五色丼 $29、原板海膽丼 $68,簡直係跳樓價!手卷、丼飯等全部即叫即製,刺身每日新鮮由供應商直送到小店,三文魚無雪味、馬糞海膽足料,性價比高!


半板海膽手卷 $30
馬糞海膽沒腥味,紫菜夠脆、壽司飯微酸,不錯。


火炙芝士三文魚腩手卷 $23
三文魚腩好厚,加芝士用火槍輕炙,三文魚腩的油脂滲出被飯粒吸收,好滋味。


壽司安

地址:葵涌廣場 2 樓號 2002 舖
電話:9385 6539
營業時間:星期一、星期三至日 12nn-10:30pm,星期二 6pm-10:30pm

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