Girls’ Talk 首選!靚鞋 x 下午茶

發佈: 2016.09.05
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也許是適逢雨季,或是早前趁巴西奧運熱,最近巴西膠鞋品牌 Melissa 與法國餐廳 Maison ES 竟合作推出下午茶!雖然靚鞋與下午茶都係女生最鍾意嘅節目,但兩者放在一起卻有點倒胃口,點 crossover?

也許女廚對花款細節的觸覺就是敏銳,餐廳老闆兼行政總廚 Esther 即刻想到將膠鞋的時尚設計融入甜品中。Esther 本身是該品牌粉絲,早前她更兩度專程飛往紐約的 Galeria Melissa 品牌旗艦店取靈感,挑出品牌 candy tone 和 fancy 元素來設計甜品。


Melissa Space Love Flower + Alexandre Herchovitch


玫瑰花型果凍以玫瑰花糖水炮製,軟滑中綻放玫瑰幽香,味道不會過甜,仲嗒到玫瑰花瓣。

如果你也是該品牌粉絲,或對它稍有留意,來品嘗這下午茶,定必會心微笑。部分甜點以品牌今年 pre-fall 鞋款作靈感:Melissa Space Love Flower + Alexandre Herchovitch 的玫瑰裝飾,在餐桌上化身立體玫瑰花形果凍;芝士蛋糕上的,不就是 Melissa Space Love + Jason Wu ll 上的蝴蝶結?用黑朱古力製成,像真之餘又好吃。紅桑莓慕絲蛋糕,閃亮的啫喱表面,就是外國女生最喜歡的糖果色 + 透明閃粉質料平底鞋!


紅桑莓慕絲蛋糕面層閃令令的是啫喱,中間夾着海綿蛋糕和紅莓 mousse,前者香軟,後者酸玫瑰花型果凍 咪咪,層層分明仔細。


Brigadeiro 朱古力杯子蛋糕

甜點做得精美之餘,大廚亦不忘注入法式與巴西元素,迎合餐廳與品牌形象。人見人愛的杯子蛋糕,以可愛波波點綴,原來是巴西傳統甜點 Brigadeiro,外層是黑朱古力,夾心是以牛油煉奶炮製,味道很甜,卻很特別;近期大熱窩夫,則沾上菠蘿椰子忌廉,以果香帶出巴西風情,成功將精緻法式小點與熱情巴西菜撮合,有新鮮感之餘,又不失下午茶的優雅。如果換上 cake stand 代替白瓷碟盛載,我會多加幾分。


鬆餅做成方形,較一般的小巧,啱晒淑女口胃,配自家製無花果醬吃,so sweet。


Melissa Space Love + Jason Wu ll


美式芝士蛋糕很綿密,芝士味濃,味道偏鹹;以黑朱古力做蝴蝶結點綴,像真度極高!

找個下午,與閨蜜們前來,就算不是品牌粉絲,在這瑰麗又少女的法式茶室中,挨着厚梳化,捧着碎花茶杯,講買衫講買鞋,不就是最好的 girls' talk?

Melissa + Maison ES 巴西法式下午茶
供應日期:即日至 9 月 25 日,逢星期六、日及公眾假期供應
時間:2:30pm-5pm
收費:$488/2 位,包飲品,設加一。
註:
1 享用客人可獲贈 Melissa 精美匙扣及早秋系列優惠券。
同時有機會得到早秋系列鞋履一對,詳情留意 Maison ES facebook page。
2 凡於活動期間於指定 MDreams 分店購買任何產品,
均可獲贈該下午茶 9 折優惠禮券 1 張,數量有限,送完即止。


Maison ES
地址:灣仔星街 1A 號地舖﹙入口於電氣街﹚
電話:2521 8011

文︰Yo

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