紫色來襲!5 大最正紫薯乜乜乜

發佈: 2016.09.07
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成球上紫薯杯 粟米屋
大圍村有間「粟米屋」,老遠見到招牌頂有枝大粟米,一睇就知主打粟米小食,夠哂搶眼!佢嘅熱食粟米杯,除有招牌牛油蜜糖、蜜糖芥末口味,估唔到仲自創紫薯粟米杯


紫薯粟米杯 $25
紫薯粟米杯賣相最靚,紫薯蓉舀到成球雪糕咁放在上面,落本用日本紫番薯烚煮壓蓉,番薯味濃又幼滑,甜度適中,食落啖啖粉糯甜香,難得係跟粟米粒好 match。

粟米屋

地址:大圍大圍村第八街 4 號地舖(積德里及積富街交界)
電話:2543 9999
營業時間:9am-8pm

街頭脆口紫薯片 捌拾胡同
可能因為紫薯控實在太多,而家超市除咗薯片,仲有包裝紫薯片賣。咁有無鮮炸呢?行經尖沙咀小街,發現呢間「捌拾胡同」唔止有招牌串燒、燒物,仲有「真‧ 薯片」!薯片概念來自鹽燒土豆片,店方改用薯仔及紫薯做。每日人手刨薄片,有柯打即炸,又薄又脆熱辣辣。識得食,一定食鮮炸紫薯片!


胡同真‧薯片 $28
新鮮即炸,薯片薄脆,紫薯片厚身有質感,mix 埋會食唔停。最堅係放耐咗都好香脆,可選避風塘、川椒及海苔風味,有辣有唔辣。

捌拾胡同
地址:尖沙咀厚福街 9 號 B 地舖
電話:3704 7107
營業時間:星期日至四 2:30pm - 12mn,星期五、六及公眾假期前夕 2:30pm - 1am

足料!紫薯蓉手抓餅 大埔友‧手抓餅專門店
手抓餅唔係得大埔有,不過「大埔友‧手抓餅專門店」性價比甚高。老闆 Kidman 整嘅紫薯蓉手抓餅,咬一口食到條條紫薯纖維,真材實料,唔係用粉開出嚟,香甜味又突出又天然!





紫薯蓉手抓餅 $25
手抓餅鋪滿足料紫薯蓉,咬落好香甜彈牙。紫薯蓉係用紫薯逐個刨絲,唔係用粉開出嚟㗎!手抓餅外層好甘香,唔會油淋淋,內裏紫薯蓉香滑,不太甜,作為下午小點一流。

大埔友‧手抓餅專門店

地址:大埔廣福道 103A 舖
電話:6626 8818
營業時間:1pm - 1am

小心辣嘴!流心紫薯撻 Pie & Tart
Pie & Tart 嘅鮮奶撻有好多 fans,不過最近新出咗個紫薯流心撻就吸引埋一眾紫薯控!呢個日式流心紫薯撻,撻餡呈深紫色,上面灑滿紫薯粉,賣相超吸引。未食已感受到嗰種紫薯威力!


日式流心紫薯撻 $12
中間嘅紫薯餡堅係流心,一咬開即刻湧出!唔想食到成手都係紫薯餡,建議大家用匙羹食。流心度滿分,紫薯味亦算濃郁,而且味道唔假、好自然。

Pie & Tart

電話:2332 1348

粒粒紫薯奶凍煲 想甜嚐甜
個人覺得,食紫薯最開心莫過於見到滿滿嘅紫薯放哂喺面頭,而黃大仙的甜品店「想甜嚐甜」嘅紫薯奶凍又真係將粒粒紫薯鋪哂喺奶凍面,一打開個煲仔蓋真係「嘩」咗出嚟。奶凍滑嘟嘟,紫薯香噴噴,吸引!


紫薯奶凍 $38
打開煲蓋,望到粒粒紫薯已經心花怒放!老闆將帶甜嘅越南紫薯去皮、蒸熟、切粒,並製成紫薯醬,紫薯軟腍,入口紫薯味濃郁。連埋以德國牛奶 + 淡忌廉製嘅奶凍一齊食,紫薯甘甜,奶凍唔漏,兩者好 match!

想甜嚐甜

地址:黃大仙蒲崗村道73號富佑大廈地舖
電話:3956 4744
營業時間:星期一至五 1pm-12:30am 六日及公眾假期 11am-12:30am

文︰Louise

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