一咬咇出嚟!5 層流心抹茶芝士包

發佈: 2016.09.09
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嚟自奧地利兼擁有近百年歷史嘅麵包店「麥上日光」,上年底正式登陸香港,今年 7 月再於灣仔開分店,仲加咗 5 張枱畀人食個包歎杯咖啡。如果你幫襯過,一定識得佢嘅招牌五層流心芝士軟包,最高峰要等足一個鐘先買到!品牌都知道香港人鍾意試新嘢,所以繼朱古力粟子芒果之後,於上星期再推出抹茶柚子兩款新口味。


五層流心抹茶芝士包 $28/ 個、$100/4 個
麵包外表鋪滿粉狀,微微綠色,賣相不算討好。不過之前試過原味芝士軟包,對佢嘅味道有信心!同樣用自家培養天然酵母再經 3 次發酵製作,可想而知幾咁鬆軟!新出嘅抹茶味用日本宇治抹茶粉,加澳洲及新西蘭的忌廉芝士炮製,芝香十足,抹茶味適度,帶少許回甘。最讚係中間兩層抹茶芝士餡多到滿瀉,一咬即時唧出嚟!芝士狂迷表示好滿足!


製作時,將軟包於打橫切開,於中間抹上抹茶芝士餡。外層都唔可以放過,抹上抹茶芝士餡後,整個包都變成綠色!


外層仲沾滿奶粉,增加邪惡度!


五層流心柚子芝士包 $28/ 個 , $100/4 個
除咗抹茶,新出的柚子味芝士軟包都相當唔錯!將柚子汁、柚皮及蜜糖與忌廉芝士混合成柚子芝士餡,有芝士的香味,同時有柚子的清香,可以中和滯膩感,感覺好 fresh!兩款新口味芝士包每日分別限量供應 300 個,每日 12nn 就開始有得賣。可以凍、熱兩食,熱食放微波爐叮 10 秒,叮前於麵包面噴少少水,咁就有流心效果!不過抹茶及柚子呢兩款就適宜雪凍食,放入雪櫃冷凍 1 至 2 小時,仲會有食芝士蛋糕嘅感覺㖭!

同場加映:3 款新麵包上場


玫瑰藍莓包 $12
將玫瑰味調味粉加入軟包麵團內,整個麵包都是勁靚嘅粉紅色,仲有淡淡花香。中間混入了少許藍莓醬,增加酸甜嘅味道。


無花果軟包 $15
無花果近年大熱,招牌嘅軟包入面有無花果醬做餡,麵包面鋪滿無花果乾粒,香香甜甜。


三色辮子包 $18
呢款有 3 隻色嘅麵包,分別是加咗墨魚汁、菠菜及番茄製作,一個包食到 3 種味,麵包全部用上新鮮食材,食得健康啲!


麥上日光(灣仔店)
地址: 香港灣仔軒尼斯道 338 號北海中心地下 C 舖
電話: 2611 9638
營業時間: 8am-9pm

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