勁多回本位!5 星級酒店宵夜 buffet

發佈: 2016.09.14
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呢間五星級酒店,係金鐘 JW 萬豪酒店。酒店 The Lounge 最近經過翻新,buffet 全面升級,除了自助午餐、下午茶自助餐及 Afternoon tea,更供應宵夜自助餐。說是宵夜自助餐,卻早在 8pm 開始,對大部分港人來說,正好是晚餐時間!最吸引是價錢,$388 就食到近 120 款食物,仲可食足 3 個鐘,豐富程度直逼自助晚餐!


記者現場數過,食物 items 總數近 120 款!除咗甜品,有好多飽肚鹹食,比起坊間宵夜 buffet 更多選擇。

10 大必食回本位:

1. 燴南非鮑魚
第一時間撲去攞海鮮!頭號必掃燴南非鮑魚,新鮮鮑魚以鮑魚汁燴,鮮味彈牙。


2. 各式海鮮
海鮮還有避風塘炒肉蟹、辣酒煮花螺、凍大蝦青口、6 款日式刺身,包括北海道帶子。


3. 自家醃煙三文魚
兩款自家醃製煙三文魚,係高級酒店作風!一款以橙皮及檸檬皮醃;另一款以刁草及鹽糖醃足兩日,保留豐腴魚油,肥美鮮味。


4. 即切片皮鴨、龍蝦湯大蝦泡飯
Live cooking station 除了保留即切片皮鴨、即撈沙律、即煮雲吞麵外,還增加了即煮龍蝦湯大蝦泡飯 counter,用龍蝦、蟹、蝦殼熬龍蝦湯,加上龍蝦油,味道更鮮濃。大蝦用新鮮 30 頭蝦,鮮甜爽彈。


5. 即煎大蝦
以新鮮番茄做汁,入味醒胃,大蝦彈牙啖啖肉。


6. 燒乳鴿
原隻在燒爐即燒,保持暖笠笠,肉質幼嫩。食埋美國燒牛肉、新西蘭羊架、鹽焗原條三文魚就已回本!仲有多款新鮮沙律、歐洲芝士、Parma ham、點心、燒味、海南雞飯等等,熱食鹹食又多又足料。


7. 鴛鴦 Opera
叫女士們瘋狂的甜品也佔廿多款,最特別有混合本土口味的鴛鴦 opera


8. Movenpick 雪糕
新添置意大利雪糕機及乳酩機,前者提供自製法國榛子朱古力味牛奶味軟雪糕,更有混合紐紋口味,雪糕勁滑,榛子朱古力味好香濃,好好味!仲有 6 款 movenpick 雪糕也屬喪食之選!


9. 朱古力柑橘 Mousse
選用法國 Valrhona 72% 朱古力製成,朱古力味濃厚軟滑,滲柑橘果香。


10. 焗阿拉斯加雪山
Movenpick 呍呢嗱雪糕球蓋上蛋白,澆上牙買加冧酒,即叫即點火燒一燒,蛋白綿滑帶焦糖香。影相位之一。


The Lounge

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂樓層
電話:2810 8366
宵夜自肋餐
供應時間:逢星期四至六 8pm-11pm
收費:成人$388/ 位,小童$268/ 位,設加一

文:Vera、攝:Lok

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