今日秋分!食栗子乜乜乜

發佈: 2016.09.22
文:

3 種口感栗子布朗蛋糕 Patisserie Yamakawa


栗子布朗蛋糕 $50 件、$380 /15cm、$660 /18cm
Patisserie Yamakawa 嘅栗子布朗蛋糕好出名,栗味好濃。唔怪得啦,用 3 款日本栗子,一般餅店都係用機將栗子打成蓉,而佢就花多啲心思,人手將日本栗子磨成蓉,食落幼滑得來不失口感。

一個蛋糕有齊原粒栗子、栗子蓉同栗子慕絲,栗子 mousse 食落好 smooth,栗子蓉香郁又唔太甜,味道好 balanced,口感層次又豐富。布朗蛋糕用朱古力海綿蛋糕做 base,蛋糕夾層有澎湃嘅栗子蓉,仲有啲栗子粒㖭,裏裏外外都係栗子,栗子控一吃實開心死!

Patisserie Yamakawa
地址︰銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場 B1 樓 cookedDeli by city'super
電話︰2917 7213

大滿足! 7 層甘栗芭菲 京林屋


甘栗焙茶芭菲 $98
京林屋呢杯新推出嘅甘栗焙茶芭菲,高高一杯,用原粒日本最出名嘅丹波栗子同茶雪糕、啫喱製,配搭出秋天啡 tone ,隔住個 mon 都 feel 到份秋意!芭菲有 7 層,層次十足,表層有焙茶雪糕、焙茶啫喱、寒天、白玉、忌廉,淡黃色嘅京都丹波原粒甘栗,堆到滿一滿,食落好甜好粉糯,齋食上層已經大滿足!而中下層就有栗子蓉、脆米同紅豆蓉,分開食又得,夾埋一齊食超美味。由頂食到底,好似食咗成個秋天咁!

京林屋
地址:銅鑼灣軒尼詩道 500 號希慎廣場 603-604 號舖
電話:3580 1838
營業時間:星期日至四 11:30am-10pm、星期五及六 11:30am-10:30pm

Latte 都有栗子味? Mc Cafe


烤栗鮮奶咖啡 $29
估唔到,Mc Cafe 都加入栗之戰團,新推栗子系列,有 Latte 同芝士撻。烤栗鮮奶咖啡有凍有熱,而家有啲秋意,就試咗杯熱烤栗 latte。Latte 嘅奶泡綿密,上面有四葉草拉花,聞落烘烤感十足。呷一口,質感香滑,奶味濃郁,但栗子味唔算突出,橫掂都飲咖啡,試下無妨。

Mc Cafe
電話︰2880 7300

文:Louise

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