小食也換季!紫薯 x 栗子炸薯餅

發佈: 2016.09.27
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如果旺角係最潮小食集中營,屯門都算係新界區小食重鎮。好似呢個日式紫薯栗子餅,就喺屯門一個屋苑商場內一間叫「Delicious」的小食店搵到。外表睇嚟,同普通炸薯餅無分別,不過一搣開,即刻見到一片紫色湧出嚟,紫薯蓉爆滿!入口綿滑,食到淡淡紫薯味,仲食到栗子粒!栗子粒質感似炒栗子,味道亦唔似日本栗子般香甜,不過伴襯滑滑的紫薯,可以加添口感。

相比起日本紫薯蓉味道唔係 Ichiban,但勝在夠平兼即點即炸,拿上手熱辣辣,外面脆脆哋,內裏香軟,遲些再凍啲,邊走邊吃,都幾窩心。

【小編畀分】:6.5/10


日式紫薯栗子餅 $15
日式紫薯栗子餅有巴掌咁大,食一個飽晒。


炸餅內除咗有紫薯蓉外,仲有粒粒栗子,口感有層次。睇得出紫薯質感綿滑。


Delicious
地址:屯門華都花園商場 1 樓 65B 號舖
電話:5272 7020
營業時間:12nn - 9pm

文、攝:Theo

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