真心推!真心紫!紫薯蛋撻 + 大福

發佈: 2016.09.28
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「超羣」平日宣傳唔多,但新出品往往令人有驚喜。好似呢個叫作「傳。新風味」嘅紫薯系列,有紫薯蛋撻和大福;標榜以日本紫薯粒、紫薯蓉和紫薯粉三管齊下炮製,好認真!唔係講笑,紫薯大福好受歡迎,我試過下午 2 點去買已經沽清!好搶手!


紫薯蛋撻 $9
蛋撻賣相好特別!我以為係成個紫色,點知係黃色蛋漿中透出一抹深紫色,原來係灑咗紫薯粉,加啲想像力,有啲似閃電圖案,黃襯紫都幾搶眼!


撻底是牛油皮,做得薄身兼甘香鬆化。舀一口蛋漿,紫薯跟蛋的味道好分明,內裏除咗有薯蓉,更食到紫薯粒,有口感。最欣賞係紫薯蓉夠多,味道唔假亦唔會太甜,激讚!


紫薯大福 $8
堅係大的大福,直徑有成 6cm ,一見到都被 size 嚇窒!大褔整個表面灑滿紫薯粉,影相一流。


餡料其實跟蛋撻一樣,都是紫薯蓉紫薯粒,但勝在表面的糯米團咬落煙煙韌韌,好食到不得了,我飽住都食咗兩個!


超羣餅店
地址:中環干諾道中 23 號香林大廈地下 A 舖
電話:2525 8841
營業時間: 7:30am-8:30pm
facebook:https://www.facebook.com/Marias.Bakery

文、攝:Froggie

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