大圍必食 十大名物!

發佈: 2016.10.04
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1. 層層疊紫米杯

講緊嘅唔係紫米露,而係「粟米屋」嘅自創紫薯粟米杯!店主仲好有心機,一層厚粟米之後,再加紫薯蓉,之後又一層厚粟米,最後舀一大球紫薯蓉好似雪糕咁放在粟米面,個樣好吸引!番薯味濃又幼滑,甜度適中,食落啖啖紫薯的粉糯甜香,紫薯同粟米粒原來好 match!
 

紫薯粟米杯 $25
 

粟米屋
地址:大圍大圍村第八街 4 號地舖(積德里及積富街交界)
電話:2543 9999
營業時間:9am-8pm

2. 激大塊香煎肉餅!

雖然係茶記出品,但製作超認真,以手剁豬肉加馬蹄、半乾吊片和果皮等混合而成肉餅,煎出來口感十足,多了份香口感,而且分量仲比一般肉餅厚大。店子接到柯打先將肉餅生煎至熟,甘香彈口,絕對可以送晒成碗飯,難怪少年食神 Michael 食過都讚不絕口。
 

另外仲有香辣菜脯,外賣拎番屋企,佐麵一流。
 

金城茶餐廳
地址:大圍積福街 100 號地下
電話:2602 6351 /2694 1323
營業時間:6:30am-7pm

3. 大熱!手撕雞腸粉!

近期大圍必食名物 N.o. 1!一收到柯打,小食店姐姐即刻拎起雞肉撕撕撕,再加入麻油等調味後撈勻,再喺腸粉櫃中拎出熱騰騰腸粉,加入豉油、芝麻及自家磨製嘅芝麻醬,就可以開餐!手撕雞肉質亦算嫩滑,雞皮更有少許爽脆感,意外地食唔到雪味,有幾分似台灣夜市嘅鹽水雞。豬腸粉都做得薄身同滑溜。店子可按客人需要加辣,一盒承惠 $28!
 

手撕雞腸粉配芝麻醬 $28


華輝小食
地址:沙田大圍道富嘉花園地下 28 號舖
電話:從缺
營業時間:10am-12:30am

4. 麻甩最愛!豆腐火腩飯


大圍漢年茶餐廳嘅豆腐火腩飯,質素好高,啱晒一班大男人!火腩肉連皮分 4 層,有層次得來肥瘦比例啱啱好,有肉香又有油脂甘香,質感仲好彈牙!豆腐經油炸過,但內裏依然非常滑溜,連埋少少鹹的芡汁食仲正,大大碟男人都夠飽!


豆腐火腩飯 $48


漢年茶餐廳
地址︰大圍積福街 100 號
電話︰2605 9355
營業時間:7am-7pm

5. 京都 feel Cafe!咖啡 x 紫薯包

環境幽靜嘅咖啡小店,帶點京都風格!店內供應意式咖啡,包括 4 款精品咖啡、2 款日本風抹茶 espresso 及抹茶 latte。供應咖啡之餘,每日仲有 3-5 款麵包,包括紫薯包、番薯包、宇治抹茶黑糖包、栗子牛奶包、雙花茶甜圈等,全人手製作,日味好濃。


Latte Macchiato $35
先倒牛奶,後倒 espresso,奶味好 rich,咖啡味帶少許焦糖及果仁味。

100% 紫薯包 $33
最受客人歡迎,麵包鬆軟具奶香,日本紫薯餡不添加糖,天然鮮甜。

Dear Coffee & Bakery
地址:大圍積運街 2-8 號海福花園地下 22 號舖
電話:9230 8450
營業時間:星期一 12nn-6pm,星期二及三 12nn-8pm,星期四至日 12nn-10pm

6. 識食梗係食海南雞手卷!

仲食海膽手卷?要食梗係食手卷界新人王 — 海南雞手卷。以紫菜包住真.雞油飯,飯粒企身,富雞油甘香卻不油膩,飯仲係熱暖;雞肉去晒骨,嫩滑之餘食到香料味,淋上惹味醬汁、黑豉油、薑蓉和青瓜,係正宗海南雞飯味道!
 

海南雞手卷 $13
手卷內有 6 塊薄切雞肉,去晒骨啖啖肉,肉質嫩滑,爽呀!油飯粒粒甘香,加上醬料,好惹味!
 

肥仔海南雞
地址:大圍村南道 41 號
電話:從缺
營業時間:11:30am-11pm
註:海南雞手卷 12nn-2pm 及 6pm-8pm 暫停供應。

7. 屋村韓國懷舊菜

由 3 位分別來自韓國、台灣及上海嘅大媽開設,主打韓國懷舊菜式,包括江南風水煮魚、泡菜鮑魚蠔肉粥、真露雞翼等,也有新興嘅漢拿山芝士蛋熔岩炒飯、火焰芝士拉骨蛋邊鍋,大部分食材均由韓國空運來港,包括延平島活蟹、午餐肉腸、米、麵條、醬料等。飲品亦甚有睇頭,包括原個韓國菠蘿冰芬達插草莓沙冰等。
 

亞之媽街頭炒豬雜錦 $168
傳統韓國街邊市場找到的路邊炒豬雜,豬大腸、豬粉腸及豬腩肉先用韓式醬料炆 2 小時,再加入韓國魚片、粉絲、韓國大蔥、青尖椒等邊滾邊兜煮,非常惹味,吃到最後可加 $38 點叫一份雞蛋、芝士、紫菜,由 Oppa 即場炮製炒飯。
 

懷舊便當盒 $58
以韓國麻油拌飯,加上泡菜炒豚肉、煎蛋、午餐肉腸,將所以配料拌勻來吃,香辣惹味,是最地道的風味。
 

韓國菠蘿冰 $58
用原個地捫菠蘿打成沙冰,啖啖菠蘿的香甜,冰涼透心,非常消暑。

Sister Korea Cafe
地址︰沙田大圍新翠村新翠商場地下 17、18 及 18A 舖
電話︰2596 0018
營業時間︰11:30am-11pm

8. 24 小時掃街
面向大圍港鐵站嘅「大圍」小食,24 小時燈火通明,賣的是地道港式小食,如煎釀三寶、豬油渣麵、車仔麵、燒賣魚蛋、生菜魚肉碗仔翅、串燒、雞蛋仔、炸雞髀及炸大腸等。人氣炸雞髀大大份,炸漿夠薄,炸好後唔使加椒鹽香料,已經夠入味,皮炸得又薄又脆,雞肉入口依然 juicy。
 

炸雞髀 $18
 

大圍小食
地址:大圍富嘉花園 22 號地舖
電話︰從缺
營業時間:24 小時

9. 酒店大廚心思甜品
曾於半島、香港酒店等做廚嘅傅師傅,擅長製作心太軟、炸雪糕、窩夫、梳乎厘等精緻巧手嘅西式甜品,用料高級,質素亦屬酒店級水準。必試甜品有炸雪糕、酥皮焗香蕉等,價錢仲只係四五十蚊,平酒店近半!
 

炸雪糕 $45
外層口感如沙翁,裏面就有朱古力、呍呢嗱及士多啤梨 3 種雪糕口味。
 

酥皮焗香蕉 $43
即叫即製,外層如春卷皮,中間夾香蕉、提子乾及花生醬,味道帶鹹嘅花生醬正好中和甜膩嘅熱香蕉及提子乾。
 

傅師傅甜品小食
地址:大圍大圍村第六街 1 號地下
電話:2687 0668
營業時間:12nn- 1am

10. 難忘懷舊粉粿
區內老店之一,最初主打越南檬粉,慢慢加入不少中式糖水、豬皮魚蛋蘿蔔、酸齋粉粿等甜品小食。粉粿用粘米粉製成煙韌外皮,再加入沙葛、豬肉、韭菜、白蘿蔔等餡料,最特別係會淋上葱油,夾着葱油一起吃,份外惹味。叫件粉粿,加碗糖水,正!
 

腐竹雞蛋糖水 $12
腐竹不會煮融,一片片上增加口感,雞蛋煮至半熟,咬開仍見橙紅蛋汁,甚有驚喜。
 

粉粿 $9 / 2 件
 

林園甜品粉麵小食
地址:大圍積福街 60 號祥興樓地下
電話:2608 1330 / 2699 4638
營業時間:11am-12mn

文:Joyce

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