行街過口癮 咖喱雜錦 4 大正店

發佈: 2016.10.16
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1 辣度剛好咖喱四寶 Ada 美食廣場
灣仔區的小食店中,以呢間最多選擇,燒賣煎釀三寶炒麵牛什雞蛋仔串燒車仔麵幾乎講得出都有!而當中的雜錦價錢比起其他店的平,唔好平一定唔好,食物整體質素出乎地高㗎!

咖喱雜錦 $20
有魚蛋、蘿白、豬皮及豆卜 4 款小食,魚蛋豆卜屬正常貨色,但蘿白炆得腍滑,除了食到咖喱味外,還有本身的甜味。至於最重要的咖喱汁,辣得來易入口,但食食吓就發現辣勁嚟料,幸好辣度剛好點到即止,我最 like 吸晒汁(口既)豬皮,一個字:正!

Ada 美食廣場
地址:灣仔柯布連道 4A-C 號香江大廈地下
電話:2866 8338
營業時間:6:30pm-12mn

2 可以坐低慢慢歎 景隆園小食車仔麵
呢間車仔麵店,掃街系列應有盡有,而且更有牛什、車仔麵滷味等,最正的地方就是店的前面賣小食,若唔想喺街邊食,可到舖內坐低慢慢食。

大雜麵(淨食) $45
餐牌沒有標明「咖喱雜錦」,但同店員講佢就會將大雜麵的材料執畀你然後淋上咖喱汁!材料有蘿蔔、豬紅、豬皮、魚片、粉腸、牛丸、魚蛋、雞翼尖、紅腸及生菜,真係大集會!

咖喱汁因為後加在湯中,辣味沖淡咗,仍不失入口一剎辣味,比較適合唔嗜辣的人。雞翼尖一咬就碎,好腍好軟;粉腸爽口,魚片厚切大大塊,當中最驚喜的豬皮,薄得來爽口。

景隆園小食車仔麵
地址:銅鑼灣謝菲道 520 號地下
電話:2327 8383
營業時間:11am-1am

3 食完咖喱食甜品 許留山
許留山,除咗甜品以外,必食的就是咖喱雜錦。咖喱味道溫和但有刺激感,食完再食番碗凍冰冰糖水,一熱一冷感覺超爽!

咖喱雜錦 $36

價錢唔特別平,分量亦唔算多,勝在一個人食啱啱好!除魚蛋蘿蔔外,有魷魚牛柏葉,魷魚炆到軟韌度剛好,一咬就斷,牛柏葉則黏滿醬汁,啖啖都滲出香口咖喱汁。

許留山
地址:銅鑼灣霎東街 4 號地下
電話:2351-1989
營業時間:星期日至四或假期 1pm-11pm,星期五、六及假期前夕 1pm-12mn

4 粥店裏發現正咖喱 光記粥品腸粉美食店
本為粥店的光記,粥品布拉腸粉已非常出色,店中同時有多款港式小食,最為人欣賞的就是自家調製的咖喱汁。我嚟親未必次次食粥,但就次次都點咖喱雜錦!

咖喱雜錦 $45
有魚蛋豬皮牛柏葉魷魚豬紅,咖喱汁用超過 10 種調味煮成,味道極濃且後勁強勢,邊食邊辣到出汗,好過癮。

光記粥品腸粉美食店
地址:屯門青翠徑 7 號金邦大廈地下
電話:2618 9603
營業時間:星期一至六 3pm-12:30am,星期日休息

文、攝:Froggie

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