有伏有讚!松坂庫手卷邊款得?

發佈: 2016.10.24
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松坂庫的壽司魚生手卷推出一陣子,甚受大家歡迎,尤其係海膽手卷,海膽水準比一般舖頭穩定兼新鮮,每次經過都忍唔住食番個。最近經過,眼球被兩款手卷吸引住——日本拖羅配黑魚籽同埋松坂 mix 手卷,仲有我最愛的蟹味手卷。作為吃貨,即試!
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先講日本拖羅配黑魚籽,見到實物,似乎與相片不相符喎!拖羅分量都算多,有一大片再加拖羅粒,但魚肉呈瘀色,感覺唔太新鮮,唔似圖中粉紅色魚肉中透出密密油花。問過店員,佢咁講:「唔好意思!這批魚都是這樣的顏色,如果覺得有問題,可以退換。」我試咗,拖羅質感同平日吃到的差不多,有油香但同時帶點腥,幸好有黑魚籽甘鹹點綴一下。
至於松坂 mix 手卷,有油甘魚、三文魚及吞拿魚,色水鮮艷得多!啖啖肉夠新鮮,同時呢 3 種魚 mix 埋一齊,味道好夾。個人誠意推介鮮蟹膏.蟹肉.蟹籽手卷,即是蟹的親子手卷,蟹膏味道香濃又夠多,配埋蟹柳及蟹籽,味道好豐富,食完之後蟹膏香味仍然在口腔遊走好一陣子,讚!
日本拖羅配黑魚籽 $45
色澤睇落唔多開胃,但食落又唔係唔新鮮,有魚味亦有點腥。
松坂 mix 手卷 $28
集合油甘魚、三文魚及吞拿魚,賣相夠晒豐富,而且魚生亦夠新鮮,三款魚mix埋一齊,味道又幾夾。
鮮蟹膏.蟹肉.蟹籽手卷 $40
蟹膏味道非常香濃,散發陣陣蟹香,加上蟹柳及蟹籽,呢個蟹版的親子手卷,絕對必食。
相比其他地方的手卷,松坂庫出品價錢有點貴,但食到最尾仍然有魚生,性價比算高啦!

松坂庫
地址:尖沙咀金馬倫道 35 號地舖
電話:2323 8700
營業時間:10am - 11:30pm

文:Theo 攝:Ken

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